Salotinė sultenė

2017-03-29 10:46   Peržiūros : 1297   Spausdinti


Salotų sąrašą paįvairinti gali Lietuvos daržų naujokė - sultenė. Tai šiltuose kraštuose natūraliai augantis augalas, laikomas netgi piktžole.

Salotinės sultenės

Sultenė turi daugybę pavadinimų, dažniausiai sutinkamas pavadinimas mache ir corn salad (kukurūzų salotos), lamb lettuce (avių salotos), kai kurie pavadinimai atspindi augalo skonines sąvybes - nut lettuce (riešutų salotos).

Tai valerijoninių šeimos (Valerianella locusta) augalas, pasižymintis tamsiai žalios spalvos, storais ir sultingais lapais. Augalas puikiai tinka žaliosioms salotoms. Jis turi lengvą riešutų prieskonį, vitamino C tris kartus daugiau nei salotos, beta karotino, kalio ir ypač daug geležies.

Sultenių auginimas

Sultenės sėjamos nuo balandžio vidurio, kiek  sušilus dirvožemiui.  Norint gauti pastovų derlių, galima kas kelias savaitės pasėti naujai. Taip pat gali būti sėjama ankstyvą rudenį. Išauginsit sultenes ir namuose žiemos metu, tam galima netgi ne sėti, bet panaudoti augalo šakeles ir padauginti augalus vegetatyviniu būdu.
Tinka vidutiniškai sunkūs, neutralūs dirvožemiai (6,5 - 7,0 pH). Sėjama į 1 centimetro gylį, paliekant 5 centimetrų tarpus. Tarpai tarp eilių - apie 30 centimetrų. Rudenį puikiai tiks atsėti po kitų kultūrų, pupelių.

Salitinių sultenių auginimas
Salotinės sultenės mėgsta derlingą, purią, vidutinio sunkumo dirvą.

Derlius skinamas praėjus 50- 60 dienų nuo sėjos. Jei pasėta tankiau, pasimėgauti sultenėmis galima anksčiau, jas retinant. Aštriu peiliu nupjovus sultenes apie 5 centimetrų aukštyje, galima tikėtis naujų atžalų ir naujo derliaus. Žaliuoja sultenės iki pat šalnų.

Sultenių salotos

Sultenės salotoms skinamos dar prieš žydėjimą. Jas galima naudoti tiek vienas, tiek deriniuose su kitomis daržovėmis ar kruopomis. Sultenė turi rūgšties, kuri iš dalies salotose gali keisti citriną.

Sultenių salotos

  • 200 g sultenių lapų,
  • 300 g agurkų,
  • 100 g svovūno,
  • Žiupsnelis žalių krapų,
  • kelios šakelės čiobrelio, po kelis lapelius melisos ir mėtos,
  • Druskos, juodųjų pipirų,
  • 70 g gero alyvuogių aliejaus;

Viską supjaustome, permaišome ir paspaudžiame delnuose. Palaikome šaldytuve 30- 60 minučių, kad persiduotų skoniai. Patiekiame ant stalo.

 

Statybų ir būsto gido Asa.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.

 

 
 
Temą atitinkančios įmonės

Utenos r.


1 2
Vida Aliukonienė, Valstybinės teritorijų planavimo ir statybos inspekcijos prie Aplinkos ministerijos vyriausioji specialistė Kokie reikalavimai keliami atraminės sienutės statybai?

Atsako Vida Aliukonienė, Valstybinės teritorijų planavimo ir statybos inspekcijos prie Aplinkos ministerijos vyriausioji specialistė

daugiau
Ar galima keisti sklypo reljefą be kaimynų sutikimo?

Atsako Vida Aliukonienė, Valstybinės teritorijų planavimo ir statybos inspekcijos prie Aplinkos ministerijos vyriausioji specialistė

daugiau
1 2 3 4 5 6
Kompanijų produktai
Sniego kastuvai ir stumtuvai

Kastuvai ir stumtuvai sniegui valyti Vilniuje.

Crizantemų puokštė vazone
Chrizantemos didmeninė prekyba

Chrizantemos vazonuose, skinamos chrizantemos, chrizantem...

Formuoti buksmedžiai šiuolaikiniame apželdinime

Formuoti buksmedžiai ypač gražiai atrodo, kai jie papuošt...

Augalai ir vazonai balkonams

Augalai ir vazonai balkonams

Raugerškiai

Pasigrožėkite raugerškių spalvomis

Laistymo sistemos, automatinės laistymo sistemos

Laistymo sistemos, automatinės laistymo sistemos. Vejos l...

Rudeninės nuolaidos augalams !!!

Didelės nuolaidos dekoratyviniams augalams, daugiametėms ...

Daugiabučių namų teritorijų želdinimas dekoratyviniais augalais - kitaip

Žvilgtelėkime kaip apželdinta teritorija prie daugiabučių...

Vandens ir pakrančių augalai

Nuo mažučių žydinčių pakrančių gėlyčių iki didelių vanden...

Mikrobiologinis vandens valymo preparatas Symbio Blue Water

Dumblių šalinimas, natūralios bakterijos, nitratų ir fosf...

Dekoratyviniai baseinai 1
BASEININĖS FORMOS IŠ POLIETILENO

Dekoratyvinio baseino įrengimas

Dekoratyvinių augalų priežiūros darbai pavasarį

Pavasarinis dekoratyvinių augalų genėjimas

Aplinkos apželdinimo projektavimas

Gražiai sutvarkyta aplinka gerą nuotaiką skleidžia ne ti...

Metalinės pastatomos šiukšlių dėžės

Lauko šiukšliadėžės, šiukšlių dėžė, šiukšlių dėžės, lauko...

Šilti lauko vazonai augalams

Lauko vazonai, kuriuose augalai žiemą jausis geriau

Prižiūrim dekoratyvinius augalus

Pavasariniai darbai sode yra pagrindiniai per visą sezon...

Dekoratyvinių augalų centras

Augalai skirti mūsų aplinkos gražinimui

Bijūnų sodinukai, bijūnai vazonuose, bijūnų gumbai,

Daugiametės gėlės, svogūninės gėlės, bijūnų gumbai, bijū...

Benzininiai trimeriai
Benzininiai trimeriai

Naujausi keturtakčiai trimeriai gerokai lenkia savo sąvyb...

1 2 3 4 5 6