Salotinė sultenė

2017-03-29 10:46   Peržiūros : 2752   Spausdinti


Salotų sąrašą paįvairinti gali Lietuvos daržų naujokė - sultenė. Tai šiltuose kraštuose natūraliai augantis augalas, laikomas netgi piktžole.

Salotinės sultenės

Sultenė turi daugybę pavadinimų, dažniausiai sutinkamas pavadinimas mache ir corn salad (kukurūzų salotos), lamb lettuce (avių salotos), kai kurie pavadinimai atspindi augalo skonines sąvybes - nut lettuce (riešutų salotos).

Tai valerijoninių šeimos (Valerianella locusta) augalas, pasižymintis tamsiai žalios spalvos, storais ir sultingais lapais. Augalas puikiai tinka žaliosioms salotoms. Jis turi lengvą riešutų prieskonį, vitamino C tris kartus daugiau nei salotos, beta karotino, kalio ir ypač daug geležies.

Sultenių auginimas

Sultenės sėjamos nuo balandžio vidurio, kiek  sušilus dirvožemiui.  Norint gauti pastovų derlių, galima kas kelias savaitės pasėti naujai. Taip pat gali būti sėjama ankstyvą rudenį. Išauginsit sultenes ir namuose žiemos metu, tam galima netgi ne sėti, bet panaudoti augalo šakeles ir padauginti augalus vegetatyviniu būdu.
Tinka vidutiniškai sunkūs, neutralūs dirvožemiai (6,5 - 7,0 pH). Sėjama į 1 centimetro gylį, paliekant 5 centimetrų tarpus. Tarpai tarp eilių - apie 30 centimetrų. Rudenį puikiai tiks atsėti po kitų kultūrų, pupelių.

Salitinių sultenių auginimas
Salotinės sultenės mėgsta derlingą, purią, vidutinio sunkumo dirvą.

Derlius skinamas praėjus 50- 60 dienų nuo sėjos. Jei pasėta tankiau, pasimėgauti sultenėmis galima anksčiau, jas retinant. Aštriu peiliu nupjovus sultenes apie 5 centimetrų aukštyje, galima tikėtis naujų atžalų ir naujo derliaus. Žaliuoja sultenės iki pat šalnų.

Sultenių salotos

Sultenės salotoms skinamos dar prieš žydėjimą. Jas galima naudoti tiek vienas, tiek deriniuose su kitomis daržovėmis ar kruopomis. Sultenė turi rūgšties, kuri iš dalies salotose gali keisti citriną.

Sultenių salotos

  • 200 g sultenių lapų,
  • 300 g agurkų,
  • 100 g svovūno,
  • Žiupsnelis žalių krapų,
  • kelios šakelės čiobrelio, po kelis lapelius melisos ir mėtos,
  • Druskos, juodųjų pipirų,
  • 70 g gero alyvuogių aliejaus;

Viską supjaustome, permaišome ir paspaudžiame delnuose. Palaikome šaldytuve 30- 60 minučių, kad persiduotų skoniai. Patiekiame ant stalo.

 

Statybų ir būsto gido Asa.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.

 

Braškių derliaus pagrindas – kokybiški daigai

Lietuvoje yra puikios sąlygos auginti uogas, tačiau nėra palankių sąlygų užauginti kokybiškus daigus.

‚Opal‘ slyvos sukurtos Švedijoje Slyvų auginimas

Slyvų sodinimas, slyvų skiepijimas, slyvų veislės

Agurkai Agurkų auginimas ir priežiūra

Agurkų veislės. Agurkų sėjimas, persodinimas, agurkų priežiūra, ligos, tręšimas, agurkų sodinimas lauke ir šiltnamyje

Pušis Spygliuočių sodinimas

Kada sodinti? Dekoratyvių sodo spygliuočių rūšys

Gėlių pievos įrengimas Gėlių pievos įrengimas

Gėlių jūra pievoje šalia namų – tai galimybė pasijusti laukinėje gamtoje. Tačiau įrengti ir prižiūrėti tokią pievą sudėtingiau nei įprastą veją.

Veigelė Veigelė

Veigėlės sodinimas, auginimas, dauginimas

Baltažiedis sidabrakrūmis Sidabrakrūmis (krūminė sidabražolė)

Kur ir kaip sodinti sidabrakrūmį. Sidabrakrūmio priežiūra

Raganių auginims Raganių auginimas

Raganių dauginimas, sodinimas ir priežiūra. Raganių ligos

Uoliniai kadagiai Kadagių auginimas

Dekoratyviniai kadagiai

Klasikinis genėjimo įrankių komplektas : sekatorius, genėtuvas ant ilgo koto, sodininko pjūklas Medžių genėjimo įrankiai

Pagrindiniai rankiniai įrankiai medžių genėjimui: sekatorius, genėtuvas ilgu kotu, pjūklas

Obelis Obelų formavimas ir genėjimas

Obelų genėjimo ir formavimo būdai. Vaismedžių genėjimas ramybės metu ir vegetacijos pradžioje. Antrasis genėjimo ir formavimo laikotarpis. Trečiasis obelų genėjimo laikotarpis. Obelų vainikų formos.

 
 
Temą atitinkančios įmonės

Utenos r.


1 2
Ar reikalingas leidimas saugotiniems medžiams kirsti?

Atsako Ligita Luščiauskaitė, Valstybinės teritorijų planavimo ir statybos inspekcijos atstovė

daugiau
Vida Aliukonienė, Valstybinės teritorijų planavimo ir statybos inspekcijos prie Aplinkos ministerijos vyriausioji specialistė Kokie reikalavimai keliami atraminės sienutės statybai?

Atsako Vida Aliukonienė, Valstybinės teritorijų planavimo ir statybos inspekcijos prie Aplinkos ministerijos vyriausioji specialistė

daugiau
Ar galima keisti sklypo reljefą be kaimynų sutikimo?

Atsako Vida Aliukonienė, Valstybinės teritorijų planavimo ir statybos inspekcijos prie Aplinkos ministerijos vyriausioji specialistė

daugiau
1 2 3 4 5 6
Kompanijų produktai
Davido Budleja
Budlėja sodinukai, Budlėja daigai, Budlėja vazonuose

Budlėja mix, Budlėja augalas, Davido Budleja

Atitvarai
Stulpai, stulpeliai, atitvarai

Stulpai, stulpeliai, atitvarai

Šilti lauko vazonai augalams

Lauko vazonai, kuriuose augalai žiemą jausis geriau

Skardinės tvoros
Tvoros Vilniuje

Metalinės tvoros, tvoros tinklas, segmentinės tvoros, ska...

Daugiamečių gėlių auginimas iš plikų augalų šaknų

Galimybė papuošti sodus daugiamečiais augalais per trumpe...

Sniego kastuvai ir stumtuvai

Kastuvai ir stumtuvai sniegui valyti Vilniuje.

Crizantemų puokštė vazone
Chrizantemos didmeninė prekyba

Chrizantemos vazonuose, skinamos chrizantemos, chrizantem...

Formuoti buksmedžiai šiuolaikiniame apželdinime

Formuoti buksmedžiai ypač gražiai atrodo, kai jie papuošt...

Augalai ir vazonai balkonams

Augalai ir vazonai balkonams

Raugerškiai

Pasigrožėkite raugerškių spalvomis

Laistymo sistemos, automatinės laistymo sistemos

Laistymo sistemos, automatinės laistymo sistemos. Vejos l...

Rudeninės nuolaidos augalams !!!

Didelės nuolaidos dekoratyviniams augalams, daugiametėms ...

Dviračio stovas nerūdijantis plienas
Dviračių stovai

Dviračio stovas, stovas dviračiams, dviračių stovai, dvir...

Daugiabučių namų teritorijų želdinimas dekoratyviniais augalais - kitaip

Žvilgtelėkime kaip apželdinta teritorija prie daugiabučių...

Vandens ir pakrančių augalai

Nuo mažučių žydinčių pakrančių gėlyčių iki didelių vanden...

Mikrobiologinis vandens valymo preparatas Symbio Blue Water

Dumblių šalinimas, natūralios bakterijos, nitratų ir fosf...

Dekoratyviniai baseinai 1
BASEININĖS FORMOS IŠ POLIETILENO

Dekoratyvinio baseino įrengimas

Dekoratyvinių augalų priežiūros darbai pavasarį

Pavasarinis dekoratyvinių augalų genėjimas

Aplinkos apželdinimo projektavimas

Gražiai sutvarkyta aplinka gerą nuotaiką skleidžia ne ti...

1 2 3 4 5 6