Komentarai: 0   Peržiūros : 72715

Agurkų auginimas ir priežiūra
Spausdinti 2015-01-28 10:22  

Lankytojų vertinimai 0.0 / Iš viso 0.0

Agurkai priklauso moliūginių šeimai (Cucurbitaceae). Jų gimtine tradiciškai laikoma Indija, bet senovėje auginti ir Romoje, Graikijoje. Agurkai - vieni iš nedaugelio vaisių, naudojamų maistui nesubrendę. Jie plačiai naudojami ne tik maisto ruošime: švieži ar salotose, rauginti ir marinuoti, bet ir kosmetikoje. 95 proc. agurko sudaro vanduo, likusią dalį sudaro žmogaus organizmui svarbūs vitaminai, mikroelementai, taipogi saldumą suteikiantys angliavandeniliai. Agurkų sultys padeda pašalinti iš organizmo toksinus, jos puikiai žinomos, kaip natūrali odos priežiūros priemonė.

 

Dirvos paruošimas agurkams sodinti

Agurkus galima sodinti ivairaus tipo dirvose, tačiau geriausiai auga lengvose priesmėlio ir daug organinių trąšų ar humuso turinčiose dirvose. Agurkų šaknų sistema yra silpna, todėl auginant sunkesnėje dirvoje juos reikėtų kartą per savaitę prie šaknų atsargiai papurenti, kad žemė gerai drenuotusi ir aeruotusi. Sodinti toje pačioje vietoje rekomenduojama po 2-3 metų. Negalima sodinti iš karto po kitų moliūginių augalų: aguročių, moliūgų, patisonų. Geriausia, jei prieš tai augo bulvės, pomidorai, kopūstai, pupelės, kiti šakniastiebiniai. Vieta lysvei turėtų būti parenkama šilta ir saulėta. Vietą galima pradėti ruošti rudenį sukasant žemę ir pridedant mėšlo. Dirvos derlingumui pagerinti į 1 m2 verta įterpti 50 gramų superfosfato, porą saujų dolomitinių miltų ar pelenų. Pavasarį, 7-10 dienų prieš sodinimą, į 1 m2 įterpiamas kibiras perpuvusio mėšlo, 100 gr. pelenų ir sukasama. Agurkų šaknų sistema nėra didelė (pasiekia iki 20 centimetrų gylį), todėl sodinant verta atskirai paruošti sodinimo vietas. Perpuvęs mėšlas įterpiamas į sodinimo duobutes arba vageles. Kitas agurkų sodinimo būdas - naudojant ne visiškai supuvusi organiką ar mėšlą, kuris supilamas gilau, į 40 centimetrų tranšėją, po busimais augurkais, maišant su gruntu. Ant viršaus užpilamas nemaišyta žemė ir sodinami agurkai. Pūvanti organika išskiria šilumą, kuri papildomai skatina agurkų augimą ir veikia kaip papildoma trąša.

Agurkai Libelle F1
Agurkai Libelle H

Agurkų sėjimas

Agurkai sėklosAgurkai sodinami daigais arba tiesiai į lysvę sėklomis. Iš pakuotės atrenkamos didžiausios ir gražiausios sėklos. Siekiant padidinti moteriškų žiedų kiekį, rekomenduojama sėklas porą mėnesių palaikyti šiltai apie 25 laipsnių temperatūroje prie radiatoriaus. Savaitė prieš sėjimą agurkų sėklos brinkinamos sudėjus į drėgną skudurėlį. Prieš brinkinimą ar sėją nebeicuotas sėklas verta kelioms valandoms pamerkti i kalio permanganato tirpalą (0,5 gr. - 10 litrų). Agurkai bus gyvybingesni , jei sėklas grūdinsite: prieš pat sėją 2-3 dienoms pabrinkintos sėklos skudurėlyje laikomos 0-2 laipsnių temperatūroje. Nereikėtų pamiršti, kad agurkų sėklos išlieka daigios ilgai (5-6 metus), todėl nepasodintas sėklas sudėkite į popierių ir laikykite sausoje šiltoje vietoje iki kitų metų.

agurkų daigaiAgurkai nemėgsta persodinimo, tad persodinti būtina su kuo didesniu žemių gniutulu. Patogiausia sudygusias sėklas iš karto išsodinti po vieną į plastikinius ar durpinius vazonėlius, puikiai tinka ir plastikiniai gerti skirti indeliai, kurių galima rasti ir kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje. Žemės substratą paprasčiausia pirkti jau paruoštą, ruošiant patiems - 3 dalys komposto ir 1 dalis daržo žemės. Kibirui daiginimo substrato pridedama 50 gr. kompleksinių mineralinių trąšų (azotas, fosforas, kalis ir visa eilė mikroelemtų) ir stiklinė pelenų arba kas savaitė sudygusius agurkus rekomenduojama palaistyti skystomis kompleksinėmis agurkų daigaitrąšomis.  Agurkams rekomenduojama naudoti ne mažesnius kaip 5-7 cm skersmens vazonėlius. Nesudaigintas sėklas sodinama po dvi į 1,5 cm gylį, palaistoma, uždengiama drėgmę ir šilumą sulaikančia plėvele ir laikoma 21-28 laipsnių temperatūroje. Sudygus daigams, rekomenduojama 4-7 dienas paauginti vėsesnėje temperatūroje:iki 15-17 laipsnių dieną ir 12-14 laipsnių naktį. Taip auginant neištįsta apatinė agurko stiebelio dalis. Vėliau vėl auginama aukštesnėje temperatūroje: iki laipsnių 20-22 dieną ir 12-14 laipsnių naktį. Prieš agurkų daigų išsodinimą į lauką verta juos pagrūdinti: 7-10 dienų palaikyti 12-17 laipsnių temperatūroje.

Sėjant, sėklų reikėtų 15-20 procentų vienetų daugiau, negu planuojama išsodinti daigų. Paprastai nedaigintos agurkų sėklos sudygsta per 5-8 dienas. Kad daigai mažiau ištįstų, vazonėliais su jais reikia kas kelios dienos apsukti. Agurkus reikia laistyti tik šiltu 25-28 laipsnių vandeniu.

Svarbu agurkų daigus neperauginti. Optimalu sodinti sudygusius agurkus po 25-30 dienų, su 3-5 tikraisiais lapeliais. Jei atėjo laikas išsodinti, galima sodinti ir su 1-2 tikraisiais lapeliais. Persodinti peraugę, 40-60 dienų agurkai sunkiai prigyja, dalis jų sunyksta.

Agurkai Dlila F1
Agurkai Dalila H

Agurkų sodinimas šiltnamiuose

Dirvą šiltnamyje reikia paruošti iš rudens arba 1-2 savaites prieš sodinimą. Įrengus šiltanamį pirmais metais reikia gerai patręšti žemę: į 10 m2 įterpiama 30 mėšlo kibirų. Kitais metais įterpiama 10-20 kibirų į 10 m2. Šviežias mėšlas agurkams naudingas ne tik kaip trąša, bet ir kaip aeracijos priemonė, nes pūdamas išskiria anglies dvideginio dujas ( CO2), kurios dirvoje didina jos poringumą ir taip gerina jos aeraciją.

Agurkus reikia dažnai laistyti, todėl žemė apie juos susiplaka. Siekiant to išvengti, perkasant žemę reikia įterpti purenančių priedus: pjuvenų ( pagulėjusių), ekologiškus išdžiūvusius šiaudus, lapuočių medžių žievių, juodųjų durpių. Papildomai į kvadratinį metrą rekomenduojama įterpti pusę litro pelenų ir perkasama 25 cm gyliu.

Dieną prieš sodinant agurkų daigus išsodinant lysves palaistyti vandeniu apie 5-10 litrų kvadratiniam metrui. Jeigu agurkai dar neišdygę, palaistę uždenkite pasodintas sėklas agroplėvele, kad dirva išsaugotų drėgmę ir šilumą.

Ir šiltnamyje, ir lauke geriausia sodinti debesuotą dieną. Jei šiltnamis nešildomas,  agurkai sodinami balandžio antrojoje pusėje, kai nebesitikima didelių šalnų. Jei nusimato šalnų, prie agurkų susmaigstomi vielos lankai arba kuoliukai ir apdengiama agroplėvele.

Sodinami daigai tame pačiame gylyje kaip ir augo nepersodinti, labai svarbu, kad apačioje stiebas nebūtų apsemtas žemių, nes kitaip gali pardėti pūti. Pasodinus būtina palaistyti.

Atstumai tarp agurkų priklauso nuo veislės. Ilgavaisių agurkų viename kvadratiniame metre sodinami 3 daigai. Trumpavaisių - tarpas tarp eilių 40-50 cm, o tarpas tarp daigų 35-40 centimetrų. Agurkai geriau augs juos sodinant šachmatine tvarka, nes gaus daugiau šviesos.

Tankiau sodinti agurkų nerekomenduojama, nes kitaip sparčiau vystysis pagrindinis stiebas, ant kurio daugiausia žydi vyriški žiedai, ir prasčiau augs šoniniai ūgliai su moteriškais žiedais.

Agurkų sodinimas lauke

Agurkai vagaŽemę daigų sodinimui ir sėjimui reikia ruošti kaip ir šiltnamiams. Agurkų sėklas sėti žemei 10-15 cm gylyje įšilus iki 15 laipsnių. Sėti ar sodinti daigus reikia ne į lygų paviršių, bet į iškilias lysves, nes jas geriau įšildo saulė, o lijant lietui mažiau užsilaikys vanduo- neužmirks agurkų šaknys. Lysvės daromos 60 cm pločio su 40-50 cm tarpais. Dieną prieš sodinant agurkų daigus išsodinant lysves palaistyti vandeniu apie 5-10 litrų kvadratiniam metrui. Palaistę uždenkite agroplėvele, kad dirva išsaugotų drėgmę ir šilumą.

Lietuvoje sėjama gegužės pabaigoje, kai nesitikima didesnių šalnų. Virš lygaus paviršiaus iškeltoje lysvėje daroma apie 5 cm gylio griovelis, į kurį kas 10 cm beriamos sėklos. Jos užberiamos puria žeme 2,5 cm sluoksniu.

Agurkai sėjaOptimali dygimo temperatūra 21-23 laipsniai, daigai pasirodo po 4-5 dienų, esant vėsiau (16-18 laipsnių) - po 6-7 dienų. Gegužę ir birželį pirmoje pusėje agurkus reikėtų pridengti agroplėvele. Jiems išdygus galima padaryti paprastą konstrukciją iš sulenktos vielos, kuri pakels plėvelę nuo agurkų.

šiltalysvėPasirodžius tikrajam lapui, agurkai retinami paliekant 1 kv. m 5-6 augalus. Retinant ne ištraukiami, o nugnybiami prie šaknies. Po to rekomenduojama užpilti 3-4 cm sluoksnį purios žemės ar durpių. Suplaktoje, kietoje žemėje agurkai labai prastai dygsta.

Agurkų sodinukai į lauką sodinami sušilus orams apie gegužės pabaigą, birželio pradžią. Pavasarį ar vasaros pradžioje atvėsus orams agurkus reikėtų apdengti agroplėvele.

Agurkų priežiūra

Lysvės turi būti švarios, be piktžolių, dirva po laistymo ar lietaus turėtų būti prie augalų purenama. Purenti reikia atsargiai maždaug 2-4 cm gyliu, siekiant, kad nebūtų pažeista šaknų sistema, paliekant prie daigo 5-6 cm apsauginę zoną, vėliau ją išplečiant iki 10-12 cm nuo stiebo.

Agurkai tręšiami skystu 3 dienas paraugintų karvių mėšlu (1:10), pridedant dvi stiklines pelenų kibirui mišinio. Tręšiama kuo arčiau stiebo, nes šaknų sistema nėra plati, be to, rekomenduojama prieš ir po tręšimo gausiai laistyti vandeniu, supurenti dirvą, trąšas sumaišant su dirvožemiu. Pirmą kartą tręšiama, kai agurkai išleidžia 4-5 tikruosius lapus, kitas po 15-20 parų po pirmojo tręšimo, vėliau, derėjimo laikotarpiu kas 10-12 dienų. 1 augalas palaistomas maždaug 1 litru skysto mėšlo mišiniu.

Laistyti agurkus reikia gausiai ir būtinai sušilusiu vandeniu. Agurkai nemėgsta chloruoto vandens, todėl negalima naudoti vandentiekio vandens. Geriausia surinkti lietaus vandenį.

Pradėjus derėti, agurkus reikia skinti, bent 1-2 kartus per savaitę. Dideli agurkai išnaudoja daug maistingų medžiagų, tad sulėtėja naujų agurkų augimas, be to, skynimas skatina agurką užmegzti naujų vaisių.

Agurkai Mirabelle F1 Agurkai Melody H

Agurkų tręšimas

Patyręs sodininkas greitai pamato, ko agurkams trūksta.

Jei agurko lapai įgauna šviesiai žalią spalvą su geltonu atspalviu, naujų lapų augimas sulėtėja, apatiniai nusileidžia ir geltonuoja reiškia agurkams trūksta azotinių trąšų. Tokio augalo vaisių užsimezga nedaug, jie smulkūs ir lėtai auga, stiebai ploni, kieti.

Jei lapai mėlynai žali, mažėja, krenta žiedai ir užuomazgos - trūksta fosforo trąšų.

Lapai tamsiai žali, lapo kraštas pageltonuoja, o po to ruduoja - trūksta kalio trąšų.

Lapai šviesėja, tampa blyškiai žali su geltonumu, žalia spalva lieka tik prie gyslų, lapai trupa, atrodo lyg nudeginti - trūksta magnio.

Lapai tampa kupoliški, kraštai apmiršta gali būti boro perteklius.

Lapai tampa šiurkštus ir trapūs kai būna kalcio perteklius.

Agurkų ligos

Daugiausia agurkus pažeidžia miltligė, baltasis (išsėtinis) ir šakninis puvinys, antraknozė, mozaika.

Miltligė pasirodo ant viršutinių lapų pavieniemis baltomis dėmelėmis. Dėmelės - grybiena ir grybelio sporos. Liga greitai plinta vėsiu, debesuotu oru. Esant 18-20 laipsnių miltligės vystymasis sustoja. Siekiant sustabdyti ligą, šiltnamyje reikia palaikyti agurkams tinkamą temperatūrą ir drėgmę, neleisti stiprios temperatūros kaitos. Lauke miltlige dažniau suserga agurkai, kuriems trūksta vandens. Liga naikinama fungicidais, po derliaus nuėmimo agurkų liekanos sudeginamos.

Baltasis puvinys (išsėtinis) pažeidžia visas augalo dalis. Pažeistos vietos tampa minkštos, slidžios, pasidengia baltomis apnašomis - grybiena, ji vėliau pajuoduoja. Plinta nesilaikant priežiūros taisyklių - jeigu nešalinami geltoni seni lapai, per tankiai susodinta. Žema temperatūra ir didelė oro drėgmė skatina šios ligos plitimą. Liga stabdoma šiltnamyje palaikant geresnį vėdinimą, vengiant didelės temperatūrų kaitos ir kondensato susidarymo ant lapų. Pažeistos vietos šalinamos, purškiama fungicidais. Rudenį agurkų likučiai deginami, žemė turėtu būti dezinfekuojama terminiu (35 laipsnių temperatūroje grybelių sporos žūna) ir cheminiu būdu (pvz. chlorkalkėmis).

Šakninis puvinys - grybelinis susirgimas. Apatiniai lapai gelsta ir vysta, apatinė stiebo dalis ruduoja. Vystosi dažniausia, kai agurkai laistomi šaltu vandeniu, dėl per didelių trąšų dozių, esant žemai, iki 17-18 laipsnių oro temperatūrai. Pagrindinės kovos priemonės - neperdozuoti trąšų, laistyti šiltu vandeniu, purenti dirvą.

Antraknozė - taip pat grybelinis susirgimas: ant lapų atsiranda apvaliai kampuotos geltonos spalvos dėmės. Ant vaisių atsiranda rožinės spalvos dėmės.

Mozaika pasitaiko labai dažnai. Mozaikos pažeisti lapai susiraukšlėja, tampa margi. Sutrikus lapų darbui mažėja derlius. Šiltnamiuose reikia sekti, kad oro temperatūra nebūtų žemiau 16-17 laipsnių ir ne aukščiau 35-40 laipsnių. Labai sergančius augalus verta pašalinti, kitus - atjauninti. Ligą platina voratinklinė erkė, gali plisti per užkrėstus darbo įrankius.

Voratinklinė erkutė - mažas plika akimi vos įžiūrimas voragyvis, gyvenantis apatinėje agurko lapo pusėje. Suaugę vabzdžiai ir jų lervutės maitinasi augalų sultimis. Apie pradurtą vietą ima formuotis šviesus taškas, lapas tampa tarsi marmurinis ir išdžiūna. Spartesniam erkučių plitimui padeda sausas oras, piktžolės. Geriausia natūrali priemonė - palaikyti didesnę drėgmę. Naikinami akaricidais ir insekticidais. Kenkėjų atsparumas šiems preparatams didėja, todėl to paties daugiau kaip du kartus ar kitą sezoną naudoti nerekomenduojama.

Tabakiniai tripsai - dar vienas pavojingas agurkų kenkėjas. Tai mažas rudos spalvos vabzdys, čiulpiantis augalo sultis. Įkandimo vietos dėmės turi kampuotą formą. Naikinami insekticidais ir galima nauja biologine priemone - plėšriosiomis erkėmis, kurios gali išnaikinti ir tripsus, ir voratinklinę erkę.

Agurkų veislės

Veislė Ankstyvumas Aprašymas

Green-white eggsmetothria

VA Auginami kaip įprasti agurkai šiltnamiuose, lake ar balkone. Savo forma primena miniatiūrinius arbūzus.  Labai derlingi, gaivaus agurkų skonio. Tinka salotoms, konservavimui.
Beth Alpha
cucumber
VA Vaisiai tamsiai žali, lygia, plona odele, saldūs, neapkarsta. Išsiskiria ilgo derėjimo periodu.
Marketmore
paprastieji ilgavaisiai marketmore
A Labai derlinga agurkų veislė. Vaisiai dideli, neapkarsta. Atsparūs daugeliui ligų. Deri iki šalnų.
Anulka H
anulka
VA Derlingas kornišonų hibridas. Augalai atsparūs netikrąjai miltligei. Vaisiai trumpi, traškūs, sultingi ir gaivūs. Vartojami švieži, marinuojami.
Karen H
f1
A Derlingas savidulkių hibridas. Vaisiai tamsiai žali, smulkūs, traškūs, kietas vidus, neapkarsta.
Rodničiok
natur

rodniciok
VA Derlingas agurkų hibridas.  Tinka konservuoti ir rauginti. Net ir nešildomame šiltnamyje priskinama 15-17 kg/kv.m agurkų. Hibridas atsparus miltligei ir dėmėtligei.
Iwa
Iwa
A Salotinių agurkų veislė. Vaisiai ryškiai žalios spalvos, lygia odele, neapkarsta.
Alhambra H
alhambra
A Derlingi savidulkiai hibridai. Auginami šiltnamiuose ir lauke.
Zuzana H
zuzana
VA Savidulkiai hibridai. Vaisiai nedideli, retais stambiais kauburėliais, tamsiai žali, neapkarsta.
Dalila H
dalila h
VA Labai derlinga veislė, atspari daugeliui ligų. Tinka auginti lauke ir šitnamiuose.
Orfeus H
orfeus
A Hibridas auginamas šiltnamiuose ir lauke. Vaisiai retais stambiais kauburėliais, tamsiai žali, neapkarsta.
Wisconsin SMR 58
wisconsin smr
A Puikiai tinka Lietuviškam klimatui, derlinga veislė, atspari daugeliui ligų.
Chinese Slangen
paprastieji ilgavaisiai schinese
A Šie agurkai skirti auginimui lauke ir po priedangomis. Agurkai neapkarsta, atsparūs miltligei. Tinka šviežiam vartojimui ir  marinavimui.
Saladin H
paprastieji ilgavaisiai saladin
A Derlingas, savidulkis hibridas. Šie agurkai skirti auginimui šiltnamiuose ir po plėvele. Vaisiai PUIKAUS skonio. Šie agurkai tinka salotoms ir konservavimui.
Šremski H
paprastieji trumpavaisiai stremski
A Derlingas hibridas auginimui lauke. Atsparus moliūginiams šašams. Tinka vartoti šviežius, rauginti ir marinuoti.
Aladyn H
aladin
VA Derlingas hibridas iš Lenkijos. Šie agurkai auginami polietileniniuose šiltnamiuose ir lauke. Geros prekinės išvaizdos, ilgai negelsta. Agurkai atsparus grybinėms ir bakterinėms ligoms. Tinka vartoti šviežius, rauginti, konservuoti.
Borus H
borus
VA Šie agurkai skirti auginti lauke ir po priedangomis. Atsparus miltligei. Labai tinka marinavimui. Vaisiai vidutinio dydžio, saldūs, traškūs ir sultingi.
Conny H
conny
VA Vidutinio ankstyvumo, savidulkis hibridas. Agrurkų  vaisiai 8-10 cm ilgio, smulkiai gruoblėti, vienodos formos. Agurkai auginami lauke ir polietileniniuose šiltnamiuose. Šie agurkai atsparūs ligoms. Tinka vartoti šviežius, rauginti ir marinuoti.
Cornichon de Paris
cornichon
VA Kornišoninio tipo agurkų veislė, skirta auginti lauke. Vaisiai maži, kuriuos reikia skinti kasdien. Tinka rauginti, konservuoti.
Delikatess
delikatess
A Derlinga agurkų veislė skirta auginti lauke, nuo vėjų apsaugotoje dirvoje. Agurkų vaisiai užauga iki 15 cm dydžio, retai kauburiuoti, neapkarsta. Tinka naudoti šviežius agurkus ir konservuoti.
Fason H
fason
A Labai derlingi, atsparūs ligoms. Šie agurkai auginami atvirame grunte, šiltnamiuose ir po dangomis hibridas. Agurkų vaisiai nedideli, smulkiai spygliuoti, vienodos formos, ilgai negelsta, neapkarsta. Nuskinti agurkai ilgai išlaiko prekinę išvaizdą. Tinka konservuoti ir rauginti.
Hokus
hokus
VA Šie agurkai skirti auginti lauke. Agurkus reikia laistyti pastoviai, tačiau neperlieti. Vegetacijos periodas apie 60 dienų. Agurkų vaisiai yra maži, dygliuotu paviršiumi. Neapkarstanti agurkų veislė, tinka rauginimui, konservavimui.
Huzar H
huzar
A Šie agurkai auginami polietileniniuose šiltnamiuose. Agurkų vaisia geros prekinės išvaizdos. Tinka vartoti šviežius, rauginti, konservuoti.
Krak H
krak
VA Agurkų vaisiai - cilindro formos, žalios spalvos su šviesesnėmis juostelėmis. Vaisiai kauburiuoti, baltaspygliai, agurkai ilgai negelsta. Agurkų odelė plona, blizganti. Vartojami švieži ir marinuoti, beveik nebūna tuščiavidurių agurkų. Hibridas atsparus moliūginiams šašams, miltligei, lapų mozaikai. Šio hibrido agurkų lapai pradeda vėliau ruduoti, tad augalai ilgiau dera.
Libelle H
libelle
VA Hibridas išvestas Vokietijoje. Šie agurkai dera po 60 dienų. Vaisiai tamsiai žali, pailgi, smulkiai gruoblėti. Agurkai ilgai negelsta, atsparūs rauplėms. Auginami lauke ar polietileniniuose šiltnamiuose. Agurkus tinka rauginti ir marinuoti.
Lider H
lider
LA Derlingas hibridas auginimui lauke. Atsparus ligoms. Tinka vartoti šviežius, rauginti ir marinuoti.
Orzel H
orzel
LA Hibridinė agurkų veislė auginama lauke. Agurkų vaisiai vidutinio dydžio, stambiais kauburėliais, baltaspygliai, intensyvios žalios spalvos. Tinka vartoti šviežius, konservuoti.
Poznanski H
poznanski
LA Hibridinė agurkų veislė auginimui lauke. Vaisiai vidutinio dydžio, agurkai intensyvios žalios spalvos. Tinka vartoti šviežius, konservuoti.
Rodos H
rodos
VA Hibridinė, kornišoninio tipo agurkų veislė. Agurkai trumpi, taisyklingos formos, nesideformuoja. Agurkai auginami po dangomis ir atvirame grunte. Derlius skinamas kiekvieną dieną. Tinka konservuoti, rauginti.
Rufus/Tytus H
rufus
VA Derlingas hibridas, skirtas mažiems agurkėliams -kornišonams - auginti. Augalai atsparūs netikrajai miltligei ir kitoms ligoms. Agurkai trumpi, taisyklingos formos, nesideformuoja. Agurkai auginami po dangomis ir atvirame grunte.Agurkų derlius skinamas kiekvieną dieną. Tinka konservuoti.

 

Agurkų paruošimas

Agurkai naudojami švieži, iš jų daromos salotos. Konservuojami agurkai tiek marinuoti, tiek parauginti, tiek salotų forma. Ypač skanūs šviežiai parauginti. Šviežiam raugimui netinka tik salotinio tipo ilgavaisiai agurkai. Rauginimui žiemai daugiausiai rekomenduojamos agurkų veislės su stambiais retais kauburėliais ir juodais spygliukais.

Šviežiai rauginti agurkai

1 kilogramas agurkų nuplaunamas šaltu vandeniu, nupjaunami galiukai. Supjaustome aštraus pipiro ankštį, 2 skilteles česnako, 150 gr. didelių krapų stiebų. Indo apačioje dedame daugiau kaip pusę krapų, ant jų vieną prie kito sudedame agurkus, pabarstome pipirų ir česnakų griežinėliais. Vėl dedame krapus, po to, kitą agurkų sluoksnį. Ant viršaus pabarstome didelį šaukštą druskos. Viską užpilame verdančiu vandeniu ir palaikome 2 minutes. Atsargiai skystį nupilame atgal į indą ir dar kartą kaitiname iki užvirimo. Tą patį skystį vėl supilame atgal, uždengiame lėkšte ir uždedame svorį, kuris prispaus agurkus. Po dviejų parų agurkai bus paruošti.

Statybų ir būsto gido Asa.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.


Kategorijos: Aplinkotvarka (tema), Daržas, daržo augalai, sėklos, Daržovių auginimas ir priežiūra

 




Menu:
 
 
Temą atitinkančios įmonės

1 2 3 4 5 ... 17

GINALAS, Mocevičiaus firma

Sodo, miško, daržo, statybos ir virtuvės įrankiai bei įrenginiai. Atstovaujami prekiniai ženklai: STIHL, VIKING, MAKITA, FISKARS, MILWAUKEE, GERBER, RYOBI, IITTALA Esperanto g. 26, Kazlų Rūda
Telefonas: +370-343-96464, +370-343-68214, Mobilus: +370-687-53103, El. paštas: ginalas@ginalas.lt

SCHETELIG LIT, UAB

Prekės ir paslaugos gėlininkams, ūkininkams, sodininkams, aplinkotvarkos įmonėms, gėlių salonams ir sodo prekių parduotuvėms. Žirmūnų g. 66, Vilnius
Telefonas: +370-5-2737026, +370-5-2777483, Mobilus: +370-699-43839 , El. paštas: office@schetelig.lt

NOJUS, UAB

Didmeninė ir mažmeninė prekyba daržovių ir gėlių sėklomis, svogūnėliais. Prekyba sėklomis internetu. Raudondvario pl. 127, Kaunas
Telefonas: +370-37-563371 (didmeniniai užsakymai), +370-37-440079 (mažmeniniai užsakymai), El. paštas: nojus@nojus.lt

GRUNIS, UAB

ECORASTER grotelės kraštovaizdžio tvarkymo darbams. Žirgo g. 2-42, Vilnius
Mobilus: +370-698-14710, El. paštas: info@grunis.lt

ŽALIA SVAJA, UAB

Aplinkos projektavimas, apželdinimas, laistymo sistemos, apšvietimo sistemos, vejos, patalpų dekoravimas kambariniais augalais. Prekyba dekoratyviniais augalais, vienmetėmis ir daugiametėmis gėlėmis, vandens lelijomis, vandens augalais. Tvenkinukų ir ekotvenkinių įrengimas. Kėdainių g. 1a, Kaunas
Telefonas: +370-613-98444, +370-37-266441, Mobilus: +370-687-53450, El. paštas: edita@zaliasvaja.lt

MOSAS, UAB

Kokybiškos statybinės medžiagos stogui, fasadui, gerbūviui, vidaus apdailai, hidroizoliacijai. Birželio 23-iosios g. 5, Vilnius
Telefonas: +370-5-2610179, Mobilus: +370-655-55108, El. paštas: rimantas@mosas.lt

MŪSŲ KIEMAS, G.Venckaus IĮ

Gyvenamųjų namų aplinkos projektavimas, apželdinimo, želdynų priežiūros darbai Laisvės pr. 43 - 144, Vilnius
Telefonas: +370-698-82402, +370-5-2308528, Mobilus: +370-698-82402, El. paštas: mkiemas@gmail.com

ĮRANKIŲ CENTRAS "STOKKER", UAB Mecro technikonas

Sodo ekspertai-Tecnnika.Aptarnavimas.Patarimai. Islandijos pl. 5, Kaunas
Telefonas: +370-5-2375523, +370-37-310396, El. paštas: mecro@mecro.lt

NAUJIEJI ŽENKLAI, UAB

Mažoji miesto architektūra: suoliukai, šviestuvai, gėlinės, šiukšliadėžės, dviračių stovai, vaikų žaidimo aikštelės, lauko treniruokliai ir kt. Laisvės pr.125, Vilnius
Telefonas: +370-5-2789578, +370-5-2108737, El. paštas: salonas@darom.lt

OMETA, UAB

Tvoros, kiemo vartai, garažo vartai, voljerai. Ramygalos 137F, Panevėžys; Gedvydžių g. 17A, Vilnius , Lietuva
Telefonas: +370-45-586661, +370-5-2761885, Mobilus: +370-652-56565, El. paštas: Info@ometa.lt

ŽYBARTUVA, UAB

Akmens apdirbimo centras.Elegantiški ir gražus akmens dirbiniai: skulptūros, fontanai, baldai, vazonai, ir daug kitų natūralaus akmens gaminių.Paminklai. Kirtimų g. 11, Vilnius
Telefonas: +370-5-2602665, +370-380-43328, Mobilus: +370-687-75799, El. paštas: info@zybartuva.lt

D-REK, IĮ

Miesto aplinkos elementai Dariaus ir Girėno g. 40, Vilnius
Telefonas: +370-5-2751864, Mobilus: +370-698-47373, El. paštas: info@drek.lt

JŪSŲ SODUI, UAB

Ruloninė veja, dekoratyviniai augalai, sodinukai, trąšos Algirdo g. 11, Vilnius
Telefonas: +370-5-2652585, Mobilus: +370-686-50131, El. paštas: info@sodui.lt

ART URBA

Mažoji architektūra, mažosios architektūros elementų gamintojas. ul. Leśna 26, Konopki, Polska
Telefonas: +48-23-6722839, Mobilus: +48-504-125009 , +48-509-483 181 , El. paštas: biuro@art-urba.pl

1 2 3 4 5 ... 17
Straipsniai
1 2 3 4 5 ... 7
Kompanijų produktai
Dovanos žoliapjovių ir krūmapjovių pirkėjams!
STIHL akcija
TerraCottem – dirvožemio struktūrai pagerinti
Granulės dirvožemiui gerinti
Trąšų barstytuvai 1 Trąšų barstytuvas Earthway 2050SU
Tolygus ir taupus vejos tręšimas
Dekoratyviniai baseinai 1 BASEININĖS FORMOS IŠ POLIETILENO
Dekoratyvinio baseino įrengimas
Efektyvi apsauga nuo augalų šaknų praaugimo
Su aukštos kokybės šaknų barjeru
Daržovių ir gėlių sėklos profesionalams
Profesionalios daržovių, gėlių sėklos.
Daržovių sėklos internetu
Pomidorų, agurkų, morkų, burokėlių, ridikėlių, moliūgų, p...
Pinti baldai laukui, sodui
Pinti lauko baldai.
ECORASTER kraštovaizdžio tvarkymo sistema
Sodininkystei ir apželdinimui. Jojimo sportui. Žemdirbyst...
Plastikinis tinklas žolės apsaugai GP-Flex
Tinklas žolės apsaugai, tinklas automobilių aikštelėms, t...
Žemės grąžtas Žemės grąžtas "STIHL"(D-200mm), nuoma
Žemės gręžimas tvoroms, medeliams, STIHL Žemės grąžtas (D...
ECO Balance baseino sistema ECO Balance baseino ir upelio sistemos
ECO Balance baseino sistema, ECO Balance upelio sistema
Sumedėjusių želdinių augavietės paruošimas, revitalizacija (atgaivinimas), priežiūra
Želdinių augavietės atgaivinimas
Mitybiniai papildai sūriųjų vandenų dirbtinių akvakultūrų ekosistemoms Reef Booster Mitybiniai papildai sūriųjų vandenų dirbtinių akvakultūrų ekosistemoms Reef Booster
Mitybiniai papildai sūriųjų vandenų dirbtinių akvakultūrų...
Akmeninės baliustrados Akmeninės baliustrados
Gaminame baliustradas iš akmens pagal Jūsų pageidaujamą v...
Prižiūrim dekoratyvinius augalus
Pavasariniai darbai sode yra pagrindiniai per visą sezon...
Klombos ir vazonai
Dekoratyviniai aplinkotvarkos elementai
trijų pakopų sniego valytuvas Cub Cadet 730 HD TDE Sezono naujiena - trijų pakopų sniego valytuvas Cub Cadet 730 HD TDE
Galinga sniego valymo mašina su trijų pakopų frezomis
Formuoti buksmedžiai šiuolaikiniame apželdinime
Formuoti buksmedžiai ypač gražiai atrodo, kai jie papuošt...
Metalinių kiemo vartų gamyba Metalinių kiemo vartų gamyba
Metaliniai vartai, kiemo vartai iš metalo.
1 2 3 4 5 ... 7