Juodieji serbentai

2010-11-17 12:02   Peržiūros : 28142   Spausdinti


Juodieji serbentai (Ribes nigrum) priklauso agrastinių šeimai. Laukiniai serbentai auga Europoje, Sibire, Kazachstano šiaurės rytuose.

Dauguma kultūrinių juodųjų serbentų veislių kilo iš kelių laukinių juodųjų serbentų porūšių. Veislės ypatybės labai priklauso nuo selekcijai naudoto porūšio. Europiniai juodieji serbentai (Ribes nigrum ssp. europeanum Yancz) - jų uogos stipresnio aromato ir turi daugiau vitaminų, krūmai aukštesni, tačiau mažiau atsparūs šalčiams ir uogos smulkesnės. Veislių, kilusių iš Sibiro juodųjų serbentų (Ribes nigrum ssp sibiricum Wolf.), uogos didesnės, atsparios šalčiui, bet mažiau aromatingos ir turi mažiau vitaminų. Daugiausia gerųjų ypatybių juodiesiems serbentams įnešė Aldaninis juodasis serbentas (Ribes dicuscha Fisch.). Šių veislių juodieji serbentai didesni, uogos melsvai juodos, uogos panašaus dydžio, jų odelė plonesnė. Šios veislės atsparesnės šalčiui ir grybeliniams susirgimams.

Juodųjų serbentų uogos

Juodųjų serbentų uogos yra natūralus vitaminų koncentratas, ypač vitamino C. Uogose yra 85 % vandens, 1 % baltymų, 8 % angliavandenių, 2,3 % organinių rūgščių (citrinos, obuolių, gintaro, fosforo ir salicilo), 0,5 % pektinų, vitaminai K, E, B, B2, PP, karotinas, kalis, natris, kalcis, magnis, fosforas, geležis.

Uogos puikiai konservuojasi ir net konservuotos išlaiko didžiąją dalį naudingų medžiagų. Serbentų lapai dėl aromato naudojami konservuojant daržo gėrybes.

Juodųjų serbentų sodinimas

Juodieji serbentai turi negilias, horizontalias šaknis, todėl jiems reikia parinkti sausros mažiau veikiamas vietas. Juodieji serbentai gana neblogai jaučiasi nedideliame pavėsyje, tačiau tokiose vietose būna mažesnis uogų derlius. Juos galima sodinti medžių tarpueiliuose. Geriausia vieta - apsaugota nuo vėjų, išdžiūvimo, kur žiemą susirenka daug sniego.

Dirvą juodieji serbentai mėgsta purią, gerai įdrėkusius derlingus priemolius. Gruntiniai vandenys neturi būti aukštai, jei jie aukštai - reikėtų sodinti ant paaukštintų lysvių. Rūgštingesnėse dirvose juodieji serbentai auga blogai, tokias dirvas reikėtų kalkinti (apie 400-500 g/m2) metai prieš sodinimą. Prieš sodinant į dirvą reikėtų įterpti komposto su įmaišytomis mineralinėmis trąšomis. 1 m2 įterpiamas kibiras komposto, 200 g superfosfato, 50 g kalio sulfato (arba 0,5 l medžio pelenų). Sodinant prastesnėse dirvose kasama 30-40 cm gylio ir 50-60 cm pločio duobė. Į ją supilamas kompostas ir 200-400 g superfosfato, 50-100 g kalio sulfato (arba 0,5-1 l medžio pelenų).

Juodieji serbentai sodinami vienas nuo kito 1-1,25 m, tankiau sodinant (0,7-0,8) pirmasis derlius bus greičiau, tačiau vėliau, krūmams išsiplėtus, derlius mažės ir krūmų gyvenimo laikotarpis bus trumpesnis. Juodųjų serbentų sodinukai turėtų būti sumedėję, turėti 3-5 pagrindines šaknis, ne trumpesnes kaip 15-20 cm. Antžeminėje dalyje mažiausiai viena ar dvi šakos 30-40 cm ilgio. Sodinukas į paruoštą duobę (turi būti įpiltas ir susigėręs vanduo) įdedamas taip, kad šakninis kaklelis būtų 6-8 cm žemiau žemės paviršiaus, truputį gulsčiai į šiaurę. Įgilinimas padeda formuotis priešakniniams pumpurams. Paviršius išlyginama, mulčiuojama durpėmis.

Šakos nupjaunamos 10-15 cm aukštyje, paliekant 3-4 stiprius pumpurus. Pavasarį pašalinami smulkūs ir pažeisti augliai, paliekant 3-4 stipriausius ūglius.

Juodųjų serbentų priežiūra

Juodųjų serbentų krūmas dera 8-10 metų, vėliau serbentus verta keisti naujais krūmais. Stambiausios uogos formuojasi ant 1-2 metų ūglių, derančios šakos apmiršta po 1-2 derėjimo metų. Todėl neverta palikti šakų, senesnių negu 3 metai. Įprastai krūmas turi turėti 15-20 šakų: šių metų, vienmečių ir dvimečių. Liepos-rugpjūčio mėn. reikia apžiūrėti krūmus ir pašalinti silpnus auglius. Geriausia krūmui palikti 4-5 stiprius ūglius. Šalinamos gulančios ant žemės šakos, paliekant tik aukštyn augančias šakas.  

Norint gauti stabilų derlių reikia nuolat tręšti dirvą. Pagrindinis tręšimas - rudenį, kibirui komposto dedama 50 g superfosfato, 15 g kalio sulfato. Kompostas įterpiamas purenant žemę prie krūmo (iki 6 cm gyliu), ir perkasant toliau giliau, bet nepažeidžiant šaknų. Jei pilsite kauburiu, serbentai į tai reaguos teigiamai - leis naujų šaknų, bet atėjus sausrai jos ims džiūti, ir krūmas nusilps. Labai tinka mulčiuoti nupjauta žole, nes tai sulaiko drėgmės garavimą.


Geresnį derlių turėsite, jei papildomai patręšite tuoj po žydėjimo. Tręšiama galvijų mėšlo (1:10), paukščių (1:20) mėšlo ir vandens mišiniu.

Svarbu laistyti naujų auglių augimo laikotarpiu (birželį) ir rugpjūtį-rugsėjį, kai formuojasi žiediniai pumpurai. Sausu laikotarpiu laistoma kartą per savaitę. Krūmui pilama apie 2 l galvijų mėšlo arba 200-250 g paukščių mėšlo mišinio, mineralinių trąšų: amonio salietros 20 g, superfosfato 40 g, kalio druskų 15 g. Galima apie 150 g medžio pelenų. Tręšiama į 10-12 cm gylio vagutes apie 40-50 cm nuo krūmo pagrindo.


Juodųjų serbentų dauginimas

Paprasčiausias dauginimo būdas - atlankomis.

Serbentų dauginimas atlankomis

Pavasarį aplink krūmą supurenama žemė, apatiniai sveiki augliai prie žemės prispaudžiami medinėmis šakutėmis.

Serbentų dauginimas atlankomis

Ant jų užpilama žemės. Rudenį auglys nukerpamas prie krūmo pagrindo ir gali būti perkalamas į konteinerį arba paliekama prie krūmo.

Serbentų dauginimas atlankomis

Auginiais dauginant imamos 20-25 cm šakutės, geriausiai rudenį, sumedėjus augliams. Ūgliai įdedami į žemę paliekant viršuje 3-4 stiprius pumpurus. Žemė turi būti puri, pašalintos piktžolės ir jų šaknys.

Juodųjų serbentų veislės

Norint turėti šviežių serbentų ilgiau, verta pasisodinti skirtingu laiku derančių juodųjų serbentų krūmų. Pagal derėjimo laiką skirstomi į ankstyvuosius, vidutinius, vėlyvuosius ir itin vėlyvus.

Labai ankstyvos: „Kastyčiai", „Joniniai", „Sejanec Golubki".

Ankstyvieji (uogos sunoksta iki liepos 1 d.): „Primorskij Čempion", „Raniaja", „Severianka", „Beloruskaja sladkaja", „Čiornyj žemčiug", „Sartai", „Gojai".

Vidutinio ankstyvumo (uogos sunoksta iki liepos 7 d.): „Boskoop giant", „Davison's Eight", „Almiai", „Lija Plodorodnaja", „Davison's", „Gagatai", „Minaj Šmyriov", „Svyriai", „Titania", „Vyčiai", „Zagadka", „Senjorai", „Dailiai", „Svajai".

Vėlyvieji (uogos sunoksta iki liepos 18 d.): „Ben Alder", „Ben Tirran", „Brödtorp", „Salviai".

Itin vėlyvi „Vakariai".

Juodųjų serbentų ligos ir kenkėjai

Efektyviausia kovoti su serbentų ligomis ir kenkėjais parenkant atsparias veisles, išlaikant tarpus tarp krūmų, pašalinant ir sudeginant pažeistas šakas, sukasant tarpueilius, tinkamai tręšiant.

Juodųjų serbentų pumpurus pažeidžia serbentinė erkutė. Pažeistas pumpuras išsipučia, neišsprogęs sudžiūna. Palankios vystymosi sąlygos: šiltos žiemos, tankus susodinimas. Norint išvengti pažeidimo, ankstyvą pavasarį turi būti pašalinami ir sudeginami ūgliai. Pradedant žydėti galima panaudoti česnako tirpalą ( 50 g česnako/10 l vandens). Iš cheminių priemonių naudojami akaricidai, purškiama prieš ir po žydėjimo.

Antraknozė (serbentų deguliai) - grybinė serbentų liga, pažeidžianti lapus. Pirmiausia susiformuoja smulkūs netaisyklingos formos tamsiai raudoni taškai. Vystantis ligai dėmės susilieja, lapai tamsėja, išdžiūna ir susisuka kraštais į viršų. Naikinama fungicidais arba purškiama 1 % bordo mišiniu prieš ir po žydėjimo, purškiama apatinė lapų pusė.

Serbentiniai stiklasparniai. Kenkėjo vikšrai vystosi šakelių viduje. Pradėjus džiūti šakelėms, jos šalinamos ir deginamos. Purškiama insekticidais 2-3 savaitės po serbentų žydėjimo, jei labai išplitę , tai kartojama kas savaitę.

Statybų ir būsto gido Asa.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.

 
 
Temą atitinkančios įmonės


1 2 3 4 5 ... 13
Elektroninė medelyno parduotuvė. Čia galite įsigyti Jums patinkančius sodinukus ar kitas prekes skirtas sodininkams. Aplinkotvarkos projektavimas ir įrengimas.Mus rasti galite ir Molėtų pl.47E;aikštelėje-Vilnius
Molėtų pl. 47E; - AUGALŲ AIKŠTELĖ , Vilnius
Telefonas: +370-5-2439333, Mobilus: +370-620-77703 , +370-680-87773, El. paštas: zalia@zalia.lt
Medelynas. Dekoratyviniai augalai, medžiai, krūmai, gėlių daigai, balkoninės gėlės, chrizantemos, lelijos. Balkoninių gėlių daigai ir kompozicijos.
Eišiškių pl.127 , Vilnius
Telefonas: +370-5-2306578, +370-5-2329355, Mobilus: +370-698-28214, +370-663-53330, El. paštas: uabgenflora@gmail.com
Vejapjovės, trimeriai, krūmapjovės, sodo įrankiai, parko, miško technika
Ukmergės g. 19, Panevėžys
Telefonas: +370-45-575700, +370-45-508108, El. paštas: info@klovas.lt
Prekyba olandiškais šaldytais braškių daigais (Frigo, Henselmans). Trąšos braškėms. Smidrų, šilauogių,spanguolių sodinukai
Vilmanto Dilkos ūkis, UAB Moderniam Ūkiui, Lietuva
Mobilus: +370-657-73907, +370-643-99636, El. paštas: vilme75@gmail.com
Aplinkos projektavimas, apželdinimas
Laisvės pr. 43 - 144, Vilnius
Telefonas: +370-698-82402, +370-5-2308528, Mobilus: +370-698-82402, El. paštas: mkiemas@gmail.com
Medelynas, vaismedžiai, spygliuočiai, krūmai, veja. Tujos gyvatvorei SMARAGD, BRABANT
Daugeliškio g. 11-7, Vilnius
Telefonas: +370-5-2652585, Mobilus: +370-686-50131, El. paštas: jusu.sodui@gmail.com
Miškininkystės paslaugos. Žemės ūkio technika - prekyba.
Smolensko g. 6, Vilnius
Mobilus: +370-685-21688, +370-656-36295, El. paštas: info@graderlitas.lt
Tujos, kadagiai, vaiskrūmiai
Vilnius, Rastinėnai, Vilnius
Mobilus: +370-699-78316
Aplinkos projektavimas, apželdinimas, laistymo sistemos, apšvietimo sistemos, vejos, patalpų dekoravimas kambariniais augalais. Prekyba dekoratyviniais augalais, vienmetėmis ir daugiametėmis gėlėmis, vandens lelijomis, vandens augalais. Tvenkinukų ir ekotvenkinių įrengimas.
Kėdainių g. 1a, Kaunas
Telefonas: +370-613-98444, Mobilus: +370-687-53450, El. paštas: edita@zaliasvaja.lt
1 2 3 4 5 ... 13
Sigitas Algis Davenis, Lietuvos arboristikos centro direktorius Kaip genėti miesto medžius, kad jiems nepakenktume?

Atsako Sigitas Algis Davenis, Lietuvos arboristikos centro direktorius

daugiau
1 2 3 4 5 6
Kompanijų produktai
Lietuviški vaismedžiai Vilnius

Lietuviški vaismedžiai Vilnius

Vaismedžiai, medeliai, gėlės internetinė parduotuvė Vilnius

Vaismedžiai, medeliai, gėlės internetinė parduotuvė Vilnius

Formuoti buksmedžiai šiuolaikiniame apželdinime

Formuoti buksmedžiai ypač gražiai atrodo, kai jie papuošt...

Rudeninės nuolaidos augalams !!!

Didelės nuolaidos dekoratyviniams augalams, daugiametėms ...

Šliaužiantys kadagiai - rudeninė 30 procentų NUOLAIDA!

Šliaužiantys kadagiai - rudeninė 30procentų NUOLAIDA !!!

Daugiabučių namų teritorijų želdinimas dekoratyviniais augalais - kitaip

Žvilgtelėkime kaip apželdinta teritorija prie daugiabučių...

Dekoratyvinių augalų centras

Augalai skirti mūsų aplinkos gražinimui

Tujos ir kiti dekoratyviniai augalai, vaiskrūmiai Vilniuje

Tujos gyvatvorėms, įvairios tujos, vaiskrūmiai, vynuogės,...

Spygliuočiai, dekoratyviniai augalai

Spygliuočių sodinukai, dekoratyvinių augalų sodinukai

agrastų sodinukai internetu
Agrastų sodinukai

Kamieninių ir krūminių, ankstyvų ir vėlyvų veislių agrast...

Obelų sodinukai internetu
Obelų sodinukai

Žemaūgių, aukštaūgių, ankstyvų, vėlyvų, žieminių obelų so...

Kadagiai, pušelės, eglutės internetinė prekyba Vilniuje

Kadagiai, pušelės, eglutės internetinė prekyba Vilniuje

Šilauogės Vilniuje - pardavimas aikštelėje-Molėtų pl.

Šilauogės Vilniuje-Šilauogės Vilniuje - pardavimas aikšte...

Medžių ir krūmų sodinimas

Dekoratyviniai krūmai, krūmeliai, landšafto projektavimas...

Vaiskrūmiai Vilniuje

Aktinidija, bruknė, gervuogė, slyva, lazdynas, serbentai,...

Lapuočiai augalai Vilniuje

Lapuočių augalų asortimentas

Dekoratyviniai spygliuočiai Vilniuje

Spygliuočių asortimentas 2013

Puskiparisiai Vilniuje

Puskiparisiai

Šilauogė 2.6 EUR 9.0 LTL
Sodinė šilauogė

Šilauogė - jaunystės uoga, didžiausias antioksidantų šalt...

1 2 3 4 5 6