Prieskoninių žolelių auginimas

2021-01-20 10:43   Peržiūros : 60803   Spausdinti


Valgyti - didžiulis malonumas, o valgyti ankstyvą pavasarį natūraliomis prieskoninėmis žolelėmis nuo savo palangės gardintą maistą - ypatingai malonu.

Prieskoniai augalai ne tik paskanina maistą, bet ir suteikia jam savitą skonį ir aromatą. Be to, prieskoninės žolelės turi ir gydomųjų savybių, švieži lapeliai yra puikūs antioksidantų šaltiniai, prieskoniniuose augaluose esančios antimikrobinės medžiagos palaiko tinkamą žarnyno mikroflorą.

 

Prieskoninių žolelių auginimas

Kadangi prieskoniniai augalai gerai veši induose, juos galima auginti virtuvėje ant palangės visus metus. Jeigu iki šiol Jūsų virtuvės nepuošė visžaliai augalai, ankstyvas pavasaris - tinkamiausias metas pasirūpinti nuosavu "darželiu".

Prieskoninių žolelių auginimas ant palangės

Prieskoninėms žolelėms tinkami įvairūs indai. Induose įprasta auginti: petražoles, raudonėlius, įvairių rūšių čiobrelius, narcizalapius česnakus, laiškinius česnakus, bazilikus, kvapnųjį mairūną.

Prieskonines žoles geriausia sodinti atskiruose indeliuose, nes kai kurios žolės gali nederėti tarpusavyje. Puikiai namų sąlygomis užauginami bazilikai, čiobreliai, dašiai, petražolės, mėtos, melisos, raudonėliai. Iš visų šių augalų raudonėliui reikės daugiausiai šviesos. Tamsesniais periodai vertėtų papildomai pašviesti dienos šviesos lempomis. Didesniuose induose galima auginti peletrūną, gelsvę, melisą.

Loveliuose ar pavieniuose vazonuose dažniausiai auginami aukštaūgiai prieskoniai augalai - kilnusis lauramedis, rozmarinas, dašiai.

Vietą prieskoniams reikėtų parinkti ant labiausiai saulėto lango palangės. Dažniausiai tai būna pietinis arba vakarinis langas. Paprastai šiaurinio lango apšvietimo nepakanka, kad žolės augtų vešlios. Dieną prieskoniniams augalams tinkamiausia +15-20°C temperatūra, naktį ji gali nukristi iki +5°C.
Svarbu, jog prieskoniniai augalai gautų pakankamai šviesos ir gryno oro, todėl reikėtų dažniau atverti langą, tačiau saugoti nuo skersvėjų ar žvarbaus oro gūsių.

Indas turėtų būti apie 10-15 centimertų aukščio. Indo apačioje dedamas drenažinis sluoksnis iš stambiagrūdžio žvyro ar duženų (apie 2-3 centimetrai). Naudojamos kokybiškas sijotas ir dezinfekuotas gruntas ir kompostas. Dauguma prieskoninių žolių mėgsta purią žemę, todėl į gruntą pridedama sijoto smėlio. Geriausia proporcija -  lygiomis dalimis žemės, komposto, smėlio mišinys.

Prieskoninių augalų sėklos keletą minučių palaikomos kalio permanganato 1 procento tirpale, perplaunamos vandeniu. Sėjama vasario mėnesį, vėliau persėjama balandį, birželį, rugpjūtį. Vasarą aromatinguosius prieskonius galima išnešti į balkoną ar kiemą. Balkone galima sėti nuo balandžio iki rugpjūčio. Žiemą galima auginti vasarą lauke išaugintas petražoles ir salierus.

Prieskonių neverta dažnai laistyti, užteks tai padaryti kartą per savaitę (kai pradžiūva žemės paviršius), tačiau gausiai. Jokiu būdu neperlaistykite, augalėliams kenkia ir sausra ir stovintis vanduo. Laistoma išlaikytu kambario temperatūros vandeniu. Jei prieskoniai arti radiatoriaus ar patalposeyra sausa - reikėtų augalus apipurkšti švariu vėsiu vandeniu.

Tręšti prieskonines žoleles reikia retai ir atsargiai. Galima tręšti organinėmis trąšomis - palaistyti žolių nuoviru ar praskiestu pienu.

Daugumos prieskoninių žolių maistui gardinti naudojami žiedai, stiebai ir lapai. Ruošiant atsargas, prieskoniniai augalai surišami pundeliais, džiovinami gerai vėdinamoje ir mažai apšviestoje patalpoje. Sutrinami į miltelius ir laikomi šviesai nepralaidžiuose pakeliuose arba indeliuose.

RozmarinasRozmarinas  (Rosmarinus officinalis, Rosemary, Розмарин)

Rozmarinas daugiametis pusiau krūminis augalas, natūraliai augantis Viduržemio jūros pakrantėje ir Pietų Europoje.

Švieži ir sausi rozmarino lapai naudojami kaip prieskoniai kulinarijoje ir kaip vaistažolė. Rozmarinas puikiai tiks paskaninti mėsos ir žuvies patiekalus, salotas, aromatizuos arbatą. Naudojamas padažuose, sriubose, marinatuose. Kaip vaistažolė padeda nuo nervozių, galvos svaigimo, prostatito, astmos, bronchito, viršutinių kvėpavimo takų uždegimo. Rozmarino nuoviras teigiamai veikia plaukų augimą.

Rozmarinas labai didelis šilumos mėgėjas, tačiu jį galima auginti tiek lauke, tiek namų sąlygomis. Žiemai ar tikintis atšalimų, šį augalą reikėtų įsinešti į vidų. Tinkamiausias auginimui kvapusis rozmarinas (Rosmarinus officinalis).  Dauginamas rozmarinas dažniausiai ataugomis, atlankomis, rečiau sėklomis.

Sėjant sėklas, reikėtų jas negiliai įterpti į dirvą, nuolat palaikyti ją drėgną. Gruntas turėtų būti neutralus arba silpnai šarmingas. Geriausiais santykis dirva, kompostas, smėlis (2:1:1). Reikėtų įdėti 15-20 g grūstos kreidos kiekvienam mišinio litrui. Augliai pasirodo po 2- 3 savaičių, paaugus reikėtų išpikuoti.

Dažniausiai rozmarinanas dauginamas auginiais. Auginius galima nusiskinti visais metų laikais, galima įkišti į gryną smėlį arba vandens indą. Šaknys turėtų pasirodyti po 3 - 4 savaičių.

Išsodinami rozmarinai saulėtoje vietoje, lengvuose gruntuose. Puikiai tiks prie takelio.

Paruošimui imami lapeliai iki žydėjimo ir tik nuo jaunų šakelių. Nors augalas labai atsparus karpymui, tačiau rudenį karpyti nereikėtų, nereikėtų liesti senųjų stiebų.  Džiovinama tamsioje, gerai vėdinamoje patalpoje prie 30 - 35 laipsnių. Teisingai išdžiovinti lapeliai turėtų būti žaliai pilkos spalvos, turėti kaparinį aromatą ir kiek kartoką skonį. Laikoma stiklo induose tamsioje vietoje.

MairūnasMairūnas (Majorana hortensis, Origanum majorana, Majoran, Marjoram)

Laukinėmis sąlygomis viduržemio jūros pakrantėje augantis mairūnas užauga 20-40 centimetrų aukščio, yra daugiametis. Lietuvoje šalčiams jautrus augalas auga vienerius metus, esant didesniam kaip 12 laipsnių šalčiui - žūsta.

Turi stiprų, savotišką kvapą. Skonis silpnai deginantis, panašus į čiobrelį tik kiek saldesnis. Kulinarijoje labai paplitęs, ypatingai slovakų virtuvėje. Naudojami bulvių sriubai, salotoms, grybų patiekalams, mėsiškoms sriuboms, kepant paukštieną, pridedama prie keptos kiaulienos, avienos ir veršienos, žuvies salotose, kai kuriuose sūriuose. Labai mėgstama mairūnu pagardinti dešras ir gėrimus, tinka prie beveik visų kapotos mėsos patiekalų (balandėliai, zrazai, koldūnai). Konservuojant agurkus ir pomidorus jis suteiks pikantišką skonį. Naudojamas grietinės, pomidorų padažuose.

Mairūnas naudojamas ir gydomosioms reikmėms. Mairūno žalioji dalis turi rutino 127 mg%, vitamino C - 44 mg%, karotino 5,5 mg%. Naudojamas gydant kvėpavimo ir virškinimo organų susirgimus, skaudant galvą, stomatologijoje. Liaudies medicinoje naudojamas gydyti nemigą. Rekomenduoja mairūną vartoti sergant diabetu, inkstų, kepenų, tulžies pūslės ligomis, po miokardo infarkto.

Mairūnas mėgsta purias, gerai drenuojams, derlingas dirvas. Gerai reaguoja į tręšimą. Optimali sėklų dygimo temperatūra 20 - 25 laipsniai. Sėjama kovo mėnesį į dėžutes, 0,5 - 1 centimetro gylyje. Sėjant ankstesniu periodu, reikėtų papildomo apšvietimo. Yra pakankamai atsparus dirvos išdžiūvimui, tačiau augimo ir vystimosi pradžioje gali neigiamai sureaguoti į drėgmės trūkumą. Tamsesnėje vietoje auginamas turės mažiau eterinių aliejų. Ruošiant sodinimui į lauką, mairūnui užauginus 2 lapus, galima pikuoti į 5x5 ar kiek mažesnius indelius.

Laukan daigai išsodinami praėjus šalnų pavojui, gegužės pabaigoje birželio pradžioje. Dirvą reikėtų paruošti iš rudens, gerai perkasant ir įnešant kibirą komposto 1 m2, 30 g superfosfato, kalio druskų 15 - 20 g. Sodinama saulėtoje, apsaugotoje nuo vėjų vietoje. Prigijus daigams (po dviejų savaičių), mairūnus verta patręšti trąšų (10 l vandens: 20 g superfosfato, 10 g amonio salietros, 10 g kalio sulfato) mišiniu, šį kiekį išpilant į 1 kvadratinį metrą.  Tarpai tarp augalų 10 - 15 centimetrų, tarp eilių 20 centimetrų. Galima vienoje lysvėje auginti iki 5 tokių eilių. Vasarą priežiūrai neimlūs, reikia purenti dirvą, ravėti, išdžiūvus dirvai, palaistomi. Mairūnas nėra linkęs sirgti,  tačiau drėgnu oru, jei augalai susodinti per tankiai, gali užpulti grybelinės ligos.

Mairūnas nuimamas masinio žydėjimo pradžioje, sausu oru, nupjaunami paliekant 5-10 centimetrus nuo žemės. Iki rudens galima sulaukti antro žalumynų derliaus. Geresnis derlius, jei bus patręšta tokiu pat kiekiu trąšų kaip ir pavasarį. Džiovinami mairūnai tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje. Teisingai išdžiovinus, lapai ir stiebeliai turėtų būti pilkai žalios spalvos, žiedeliai rožiniai.

 

Prieskoninių žolelių auginimas lauke

Dauguma prieskoninių žolelių nesunkiai užauginami darže. Bene didžiausias rūpestis būna išravėti dar tik lendančius prieskoninių žolelių daigelius. Jie dažniausiai būna gležni ir pavasarinės piktžolės jas lengvai užgožia. Gal tik kalendra sugeba pati praaugti piktžoles. Labai geras būdas pastebėti daigelius yra įberti į vagą ridikėlių sėklų. Tada grubiai išravimi tarpueiliai ir po vieną  išskabomos piktžolės vagoje. Jas verta ištraukti kol jos turi viena ilgą pagrindinę šaknį. Prieš ravint palaistoma.

 

BazilikasKvapusis bazilikas (Sweet Basil,  Базилик , Ocimum basilicum)


Žolinis augalas iki 30 - 40 centimetrų aukščio. Kilęs iš tropinių Azijos ir Europos vietovių, naudojamas kaip prieskoninis ir vaistinis augalas. Vienas iš mėgstamiausių Pietų Europos prieskoninių augalų.

Kvapas aštriai aromatingas, skonis kartokas, silpnai salsvas praėjus kuriam laikui. Kvapas, priklausomai nuo veislės, gali varijuoti - galima jausti kartujį pipirą, arbatą, gvazdikėlius, mėtas, gvazdikėlius ir lauro lapus, citrinas, anyžių. Šviežiuose lapuose yra vitaminų C, B1, B2, PP, eterinių aliejų. Augaluose kaupiasi fitoncidai, kurie turi insekticidinių savybių atbaidydami amarus, voratinklines erkutes. Naudojamas šviežias, karštuose patiekaluose įdedamas paskutinę minutę. Plėšydami lapus, išgausite daugiau aromato, nei pjaustydami.

Bazilikas dedamas į visus daržovių patiekalus, pupeles, žirnius, sriubas, padažus, salotas, pomidorų patiekalus, špinatus. Tinka agurkų, grybų, pomidorų ir aguročių marinavimui. Puikiai tinka mėsiniuose patiekaluose iš kepenų, faršo, dešrose. Italų virtuvėje dažnai naudojamas makaronų patiekalams. Pietų Europos virtuvė neįsivaizduojama be Pesto padažo.

Baziliką galima auginti namų sąlygomis arba lauke išsodinami namuose išauginti sodinukai atšilus orams. Bazilikas mėgsta humusingą, drėgną, tačiau gerai vandeniui ir orui pralaidžią  žemę. Augalams reikia saulėtos, nuo vėjų apsaugotos vietos. Saulėtoje vietoje užaugę bazilikai turės stipresnį kvapą.

Ruošiant sodinukus, sėjama kovo pabaigoje - balandžio pradžioje. Sėklas sėja į indą su gerai palaistytu žemės mišiniu 0,5 - 1 centimetro gylyje, darant tarp eilių 5 centimetrų tarpus. Optimali praaugimo temperatūra 20 - 28 laipsniai. Augliukai pasirodo po 5 - 8 dienų. Vėliau sėjinukai pikuojami į indelius. Žemės mišinys daromas iš 1 dalies komposto ir 2 dalių durpių. Žemė visą laiką laikoma drėgna, tačiau negalima perdrėkinti, nes atsiras juodasis šaknies puvinys. Galima palaistyti maitinančiu mišiniu (10 l vandens, 10 g amoniako, 10 g superfosfato, kalio sulfato).

Laistykite rytais šiltu, pastovėjusiu vandeniu.

Renkant plotą, reikia neužmiršti, kad bazilikui būtina sėjomaina. Toje pačioje vietoje nerekomenduojama sodinti 10 metų, augalai gali masiškai susirgti fuzarioze (rudos dėmės ant lapų). Grunte sodinami bazilikai kas 25- 30 centimetrų, su 40 centimetrų tarpais tarp eilių. Išsodinama, kai prasideda nuolatiniai šilti orai (gegužės pabaiga - birželio pradžia). Sodinama debesuotą dieną arba vakare, pasibaigus karščiams; būtina palaistyti.

Pirmą mėnesį augalai auga sunkiai, jiems reikia skirti daug dėmesio. Jei temperatūra krenta žemiau 20 laipsnių, augalus reikėtų apdengti plėvele. Bazilikui reikėtų nuolatinio laistymo, purenimo, piktžolių naikinimo.

Vegetacijos laikotarpiu papildomai tręšiama, pirmą kartą 10-12 dienų po pasodinimo į gruntą, antrą kartą dar bo 2 - 3 savaičių. Tręšimui naudojamas mišinys: 10 l vandens 20 g nitrofoskos, naudojant 5 l mišinio 1 kvadratiniams metrui.

Norint gauti daug žaliosios masės, reikia skatinti šakojimąsi, nulaužiant viršutines šakutes. Nupjovimą nuo jaunų augalų pradeda prieš žydėjimą, nupjaunat 10- 12 centimetrų šakutes.

Džiovina žalumynus mažai apšviestoje, ventiliuojamoje vietoje. Išdžiūvus lapeliams, jie sutrinami ir saugomi gerai uždarytuose indeliuose tamsioje vietoje.

melisaVaistinė melisa (Melissa officinalis, Мелисса, Lemon balm)


Vaistinė melisa daugiametis medingas (graikiškai melisa - bičių žolė) augalas,  30 - 80 centimetrų aukščio. Dar vadinama citrinžole.  Manoma, kad kilusi iš Rytų, Europoje naudojo jau graikai ir romėnai. Kvapas gaivančio mėtinio - citrininio aromato, skonis priemena citriną. Turtinga vitaminu C, karotinu.

Švieži lapeliai praturtina salotas, padažus, daržoves, visų rušių sriubas, naudojama gaminant paukštienos ir žuvų patiekalus. Puikiai tiks ruošiant veršieną, kiaulieną, avieną ir laukinių žvėrių mėsą, pieniškus ir kiaušinių patiekalus, žirnių ir bulvių sriubas. Šį prieskonį rekomenduojama ne kaitinti, o pridėti į paruoštus patiekalus. Puikiai tinka arbatoms.

Melisai parenkama saulėta, šilta ir nuo vėjo apsaugota vieta. Vienoje vietoje gali augti iki 10 metų. Mėgsta būti auginama priemolingose arba priesmėlinguose derligose ribotai drėgnose dirvose. Šeimai užtenka 8 - 10 augalų, šiam kiekiui reikėtų kibiro komposto, 2 stiklines medžio pelenų, 10 g dvigubo superfosfato ir 10 g kalio sulfato.

Galima sodinti tiek tiesiai į gruntą, tiek norint gauti ankstyvesnį derlių, auginti sodinukus namuose. Namuose sėjama kovo viduryje, gegužės pabaigoje išsodinama. Sodinamos melisos, paliekant iš šonų po 30 centimetrų. Priežiūra nesudėtinga: šalinti piktžoles, purenti 3 - 4 kartus per vasarą, laistoma kartą per savaitę. Kelis kartus tręšiama karvės mėšlo tirpalu (1:10). Žiemai galima uždengti arba perkelti į indą (20x20) ir džiaugtis melisa ištisą žiemą.

Žaluma nuimama prieš žydėjima arba žiedelių atsiskleidimo periodu. Maistui naudojami lapeliai ir švieži ūgliai. Pjaunami gerokai prieš žydėjimą, kada melisa turi įpatingai stiprų aromatą.


ČiobrelisČiobrelis (Thymus, Thyme,  Тимьян,  чабрец)

Čiobrelių yra apie 350 veislių, naudojamas ir kaip prieskonis, ir kaip vaistinis ar dekoratyvinis augalas. Lapeliai gali būti sidabriniai, tamsiai žali, geltoni su nedideliais violetiniais, šviesiai rožiniais ar rausvais žiedeliais. Prieskoniams ir kaip vaistinė žolė dažniausiai auginami mums įprasti, malonaus ir aštraus skonio  vaistinis čiobrelis (Thymus vulgaris) ir paprastasis čiobrelis (Thymus serpyllum), kiek lepesnis yra  citrininis čiobrelis (Thymus citriodorus), puikiai tinkantis žuvies patiekalams.  Pagrindinis gydomasis čiobrelių komponetas timolis pasižymi antiseptinėmis, dezinfekuojančiomis, bakteridinėmis savybėmis prieš patogeninius kokus, grybelius.

Čiobrelių šakelės dedamos į sriubas ir padažus, puikiai tinka mėsos ir paukštienos patiekaluose. Dera su aviena ir laukinių žvėrių mėsa. Puikia tiks marinuojant pomidorus, agurkus, aguročius, obuolius. Suteiks pikantiškus skonio atspalvius subproduktų patiekalams, paštetams. Dedama į tešlos kepinius. Švieži ir džiovinti lapeliai naudojami rūkytiems gaminiams ir dešroms, sūriams. Šakelė čiobrelio maloniai pakeis acto, aliejaus skonį. Čiobrelių arbata nuo seno vertinama kaip gydomoji priemonė. Tai vienas iš svarbių Provanso žolelių rinkinio komponentų.

Čiobreliai sodinami saulėtoje vietoje, numatant, kad keletą metų bus nejudinami ir netrukdys kitų augalų sodinimui. Jie yra nereiklūs dirvai, užauginti galima ir indelyje, ir lauke. Auginimui reikalinga lengva ir sausa dirva, prieš tai patręšta gerai perpuvusiu kompostu. Sunkiose dirvose reikėtų užpilti apačioje drenuojantį žvyro sluoksni ir užpilti dirva, sumaišyta didelėmis proporcijomis su smėliu. Molio dirvose maišoma 1 dalis dirvos:2 dalys smėlio.

Sėjama sodinukams kovo viduryje, sumaišant smulkias čiobrelio sėklas su smėliu ir išsėjant ant paruoštos lengvos dirvos, sėklos turėtų būti apie 1 cm gylyje. Jei sėjama be smėlio, sėklos užpilamos 1 cm smėlio sluoksniu. Temperatūra palaikoma 20-25 laipsniai, turėtų pasirodyti po 15 -20 dienų. Daigeliai labai smulkūs, piktžoles naikinti reikėtų labai atsargiai. Čiobreliai sodinami kas 25 - 30 centimetrai, darant eiles kas 35 - 50 centimetrų. Atvirame grunte čiobrelis išsėjams antroje balandžio pusėje, sodinukai gegužės mėnesį. Citrininiam čiobreliui reikėtų parinkti vietą, nuo kurios žiemą vėjas nenupustys sniego.

Geriausią aromatą čiobrelis turi prieš žydėjimą. Ruošiamas būtent šiuo periodu, skinant žydinčias viršūnėles, rečiau tik lapelius. Džiovinama esant nuolatiniam oro srautui prie 30- 35 laipsnių, periodiškai vartant. Namų sąlygomis džiovinama mažais pundeliais, pakabinus vėdinamoje ir tamsioje patalpoje. Teisingai išdžiovinti, neturėtų prarasti spalvos ir kvapo. Išdžiovinus saugoma stikliniuos induose tamsioje vietoje.

Skirtingai nuo daugelio prieskoninių augalų, čiobreliui atsiskleisti gaminant valgį reikia laiko. Jis dedamas maisto gaminimo pradžioje, skystuose patiekaluose dedamas 15 - 20 minučių iki patiekalo paruošimo pabaigos.


raudonelisRaudonėlis (Origanum vulgare, Oregano, Душиц)


Italijoje tikras pomidorų padažas ar Nepolitano pica būtų nevertinama be raudonėlio.  Auginami kelių veislių raudonėliai, tačiau parastasis raudonėlis (Origanum vulgare) vienas iš geriausių kulinarijoje. Puikiai tinka kaip prieskonis salotose, bulviniuose, pupelių, mėsos patiekaluose, marinuojant ir rauginant agurkus. Suteikia kvapą rūkytiems gaminiams, dešroms, girai. Nesigailėsite įdėję raudonėlį į jūros gėrybių patiekalus, guliašą, kiaušinių patiekalus. Puikiai dera su kitais prieskoniais, ypač su juodaisiais pipirais, baziliku ir mairūnu.

Raudonėlis plačiai naudojams medicinoje gerinti virškinimą, šlapinimąsi ir prakaitavimą, skatina atsikosėjimą. Veikia kaip skausmą malšinanti priemonė, nervų sistemos raminančioji priemonė, kraujavimą stabdanti, dezodoruojanti priemonė.  Padeda nuo bronchito, inkstų ligų, kepenų uždegimų, reumato, paralyžiaus, dusulio problemų. Augale daug askorbino rūgšties, eterinių aliejų.

Išoriškai raudonėlio nuoviru mažina galvos skausmus ir nemigą (plauti galvą). Kramto raudonėlį skaudant dantims, esant parandotozei ir valant dantis nuo apnašų, esant burnos ir gerklės uždegimams. Kompresai su nuoviru padės išgydyti furunkulus, pūlinius.

Sausas raudonėlis atbaido kandis. Skruzdėlės vengia sukti lizdus šalia raudonėlio.

Dauginti raudonėlį galima sėjant sėklas į gruntą lauke, sodinant namų sąlygomis užaugintus sodinukus ir dalinant krūmą. Vietą raudonėliui parenka saulėtą, tačiau dalis dienos gali būti ir šešėlyje. Dirvą sodinimui ruošiama iš rudens, perkasama, išvaloma nuo piktžolių šaknų, įnešama trečdalį kibiro komposto ir 15 - 20 g superfosfato 1 kavdratinams metrui. Lysvėse žemė maksimaliai supurenama, kadangi sėklos labai mažos, dirva palaistoma ir pasėjama 0,5 - 1 centimetro gylyje. Tarpai tap eilių 25 centimetrai. Pasirodo raudonėlis po 2-3 savaičių, augliukai labai gležnučiai, piktžolės turėtų būti šalinamos labai atsargiai. Paaugus raudonėliai paliekami kas 15 -20 centimetrų, išrautus raudonėlius galima panaudoti persodinant kitur.

Kadangi raudonėlių sėklos smulkios ir ilgai auga, juos verta pradėti auginti namuose. Raudonėlis sėjamas indeliuose su gerai prasijotu puriu ir derlingu gruntu 0,5 - 1 centimetro gylyje. Palaikoma 18 - 20 laipsnių temperatūra. Išsodinama lauke po poros mėnesių, praėjus šalčiams.

Kulinarijoje naudojama žaluma, džiovinimui ir vaistinėms reikmėms naudojami žiedai kurie žydi liepos mėnesį. Pjaunama apie 20 centimetrų raudonėlio stiebai su žiedais  saulėtą ir sausą dieną, džiovinama vėdinamoje stoginėje ant popieriaus ar drobės, periodiškai perverčiant. Temperatūra neturėtų būti aukštesnė nei 40 laipsnių, kad neišgaruotų eteriniai aliejai. Jei lenkiant stiebas lūžta, reiškia augalas išdžiuvo, džiovinta raudonėlis saugomas uždaruose stikliniuose induose tamsioje vietoje.


lavandaLevanda (Lavandula, Лаванда, Lavanda)

Levanda laukinėmis sąlygomsi auga beveik visuose šiltuose viduržemio, Juodosios jūros regionuose, Azijoje. Tai apie 80 centimetrų aukščio augalas, pasiekiantis apie 1 metro diametrą. Žydi violetiniais žiedeliais, hibridinės veislės turi įvairių atspalvių žiedelius: žydrus, žaliai pilkus, baltus, rožinius. Naudojama buvo jau senovės Egipte, įpatingo populiarumo pasiekė Romos imperijos laikais, kai buvo aromatizuojamas vonių vanduo. Eteriniai aliejai populiarūs kosmetikoje. Teigiama, kad levandų aromatas padeda nuimti galvos skausmus, skausmą sanariuose, aliejus gydo nudegimus.

Dėl stipraus aromato levanda kulinarijoje naudojama nedaug. Levandą, kadagio uogas sumaišo su pjuvenomis ir rūko mėsos gaminius. Naudojama žaliesiems padažams ir žuvies sriuboms. Kaip prieskonis populiari Prancūzijos, Ispanijos ir Italijos virtuvėse. Čia levandomis skaninamos salotos, padažai, grybų, daržovių, žuvies sriubos, antri patiekalai iš daržovių, keptos ir troškintos avienos patiekalai. Patiekalus pabarsto levandos milteliais kaip ir pipirais. Ji naudojama kaip natūralus kenkėjų atbaidytojas, dedama tarp drabužių atbaidyti kandis.

Žinomos maždaug 25 veislės, kurių labiausiai paplitusios L. officinalis, L. spica, L. angustifolia. Levandos auginamos atvirose, saulėtose vietose, mėgsta lengvas neutralias ir silpnai šarmines dirvas su geru drenažu. Levanda tręšiama kalio trąšoms, tačiau reikėtų vengti azotinių trąšų (pvz., mėšlo). Levandą reikėtų apkaupti pavasarį ir rudenį, paskatintų naujų žalių auglių formavimąsi. Galima apdėti dirva iš šonų ir centre iki pat kaklelio.

Levanda mėgsta apipjaustymus, tai daroma kelis kartus per sezoną. Pirmasis apipjaustymas daromas iškart po žydėjimo, sezono pabaigoje dar kartą paliekant 4-5 žalius stiebus. Negalima nupjauti iki sumedėjusios dalies, nes augalas gali žūti.

Dauginti levandą paprasčiausia atlankomis. Rudenį arba ankstyvą pavasarį šoninės šakelės nulenkiamos, užpilamos žemėmis ir laikomos nuolat drėkinant. Įsišaknyja per kelis mėnesius. Galima dauginti auginiais, dažniausiai naudojamos sumedėjusios levandų šakelės.

Iš sėklų išauginti levandą sunkiau, rekomenduojama sėklas stratifikuoti (laikyti šaltyje). Tačiau į gerą dirvą pasėjus, galima tikėtis ir be stratifikacijos sulaukti derliaus. Sėklos praauga lėtai, auga iš lėto, reikia atsargiai ravėti.

Levanda renkama masinio žydėjimo periodu, kai atsiskleidžia apie pusė žiedelių. Tai būna birželio pabaiga, liepos pradžia. Pjaunami 10 - 12 centimetrų ilgio žiedynai. Žiedai ir lapai nuskinami, džiovinami tamsioje gerai vėdinamoje vietoje, laikomi induose tamsioje vietoje.


Kalendra (Coriandrum sativum, Coriander, кориандр, кинза)

Manoma, kad tai seniausias iš žinomų prieskonių žmonijos istorijoje, paminėtas Biblijoje. Naudojo jį ir senovės graikai ir romėnai, rastas kapavietėse Egipte, vėliau paplitęs visoje Europoje. Kalendra yra vienmetis skėtinių šeimos augalas, kilęs iš Rytinės viduržemio jūros dalies.

Kiek apibūdina kalendrą graikiškas pavadinimas - blakė, anyžius. Kvapas aromatingas, keičiasi džiovinamas iš silpno blakinio į anyžių. Skonis aštrus.

Daugiausia naudojama kalendų žaluma kaip prieskonis. Švelnūs ir kvapūs kalendrų lapeliai puikiai tiks su mėsos ir žuvies patiekalais. Naudojama salotose, sumuštiniuose, sėklas panaudoja aromatizuojant duoną, prieskonius, marinatus. Dažnai kalendra naudojama mėsos gaminių skaninimui: dešrai, vytintai mėsai. Papuoš paštetus iš laukinių žvėrių mėsos ir paukštienos, obuolių piure, kompotus, farširuotą paukštį. Kalendros pridedama į meduolius, marcipanus ir sausainius.

Liaudies medicinoje naudojamas kaip antiseptinė ir tulžį varanti priemonė, peršalus, gerina apetitą, miegą, mažina kraujo spaudimą.

Galima kalendrą sėkmingai auginti tiek namų sąlygomis, tiek lauke. Sąlygoms nėra reikli,  atspari šalčiui. Mėgsta derlingas, trupuį šarmines priesmėlio arba priemolio dirvas. Sėjama 1 - 2 centimetrų gylyje. Ant palangės galima auginti ir žiemą, tačiau reikėtų papildomo pašvietimo.

Atviroje dirvoje kalendra sėjama nuo ankstyvo pavasario, norint turėti nuolatinę žalumą, kas 2-3 savaites. Dirva paruošiama iš rudens, giliai perkasant ir įterpiant fosforinių ir kalio trąšų: 20 g superfosfato, 10 g kalio druskų, 20 g amoniako salietros į 1 kvadratinį metrą. Pirmoje vegetacijos dalyje silpnai auga, todėl gali be priežiūros būti nustelbtas piktžolių. Puikiai auga po agurkų, aguročių, kopūstų, žieminių javų ir kitų anksti nuimamų kultūrų. Pakartotinis auginimas toje pačioje vietoje po 3 - 4 metų. Galima dirvą tręšti pavasarį įterpiant pusę kibiro komposto /1 m2, porą stiklinių pelenų. Sėjama paliekant tarp augalų 3 - 4 centimetrus, tarp eilių 12-13 centimetrų. Dygsta ilgai 20 - 25 dienas, po dviejų lapelių išaugimo dirva išpurenama, pašalinami per tankiai suaugę daigai. Dirva neturi būti išdžiūvusi, išdžiūvus dirvai, kalendra stiebiasi, esant sausiems orams, gausiai palaistoma kas 7 - 10 dienų, esant drėgniems orams - nelaistoma. Žaluma naudojama iki augalas ima stiebtis, augalui pasiekus apie 12-17 centrimetrų aukštį. Vasarą stiebas ima augti po 35 dienų, rudeniniuose sėjimuose po 55 dienų.

Džiovinami lapai prieš stiebimąsi nupjaunant augalus. Nupjovus aukščiau, gali vėl sužaliuoti, tačiau žalumos būna kelis kartus mažiau. Džiovinama tamsioje, gerai vėdinamoje patalpoje, saugomi induose tamsioje vietoje.

PeletrūnasPeletrūnas (Artemisia dracunculus, Tarragon, Estragon, Эстрагон, тархун)

Peletrūnas arba vaistinis kietis, astrinių šeimos daugiametis augalas, užaugantis kaip krūmas iki 1,5 m aukščio. Pasižymi labai maloniu kvapu ir kiek kartoku skoniu. Šviežią peletrūną deda į salotas, mėsos ir žuvies patiekalus, į sriubas, barščius. Naudoja konservuojant agurkus, pomidorus. Garsus gaivinantis gėrimas tarxunas, naudoja aromatizuoti vynus ir likerius. Prancūzai deda peletrūną į actą, kuris vėliau naudojamas paskaninti sūdytą žuvį. Skanu su vištiena ir grietinėle.

Peletrūnas skatina apetitą, normalizuoja vidinių sekrecijų, tame tarpe ir lytinių, veiklą.

Auga vienoje vietoje peletrūnas 5 - 6 metus, šalčiui atsparus.

Dirvą galima paruošti iš rudens, įterpiama 1 kvadratiniam metrui 0,5 kibiro komposto, 70 g nitrofoskos, 200 g pelenų, dirva giliai perkasama. Lauke sėjamas arba išsodinams balandžio gegužės mėnesį. Sėjama į drėgną dirvą, 0,8 - cm gylyje, tarpai tarp augalų 50 - 60 centimetrų. Teisingai laistant (1- 2 kartaiper savaitę) gausite minkštesnius ir kvapesnius peletrūno lapelius.

Kasmet gegužės mėnesį peletrūną reikėtų patręšti. 10 litrų vandens ištirpinama 20 g superfosfato, 20 g kalio sulfato ir 20 g karbamido. Augalui skiriama 3 litrai tirpalo.

Peletrūno žaluma pjaunama augalui pasiekus 15 -18 centimetrų. Naudojami švieži, termiškai apdoroti išskleidžia daugiau skonio.

Žiemai peletrūną nupjauna 6-8 centimetrų aukštyje ir uždengia šiaudais, pjuvenomis, durpėmis. Rudenį galima paimti įsišaknijusią atšaką, įdėti į 15x15 vazonėlį ir auginti ant palangės.

Pavadinimas Aprašymas
GRAŽGARSTĖS SĖJAMOSIOS RUCOLA Lapinės daržovės, auginamos kaip sėjamosios salotos. Auga greitai, dirvai nereiklios. Maistui naudojami švieži aromatingi riešutų prieskonio lapai. Puikiai dera prie sūrio, dedami į salotas, jais puošiami patiekalai. Auga greitai, todėl, norint mėgautis šiais aromatingais lapais visą vasarą, rekomenduojama sėti kelis kartus. Galima auginti kartu su salotomis. Sėjamos ant palangės, loveliuose, daržo lysvėse.
BAZILIKAI KVAPIEJI ITALIANO CLASSICO Vienmečiai aromatiniai, prieskoniniai, vaistiniai, medingi augalai. Maistui naudojami malonaus kvapo ir kartoko skonio švieži ir džiovinti lapai arba lapų ir žiedų mišinys. Bazilikai gali pakeisti juoduosius pipirus, ypač geras ir labai vertinamas kulinarų bazilikų, krapų ir peletrūnų mišinys. Auginami lysvėse, balkonuose, ant palangės, virtuvėje. Norint auginti parenkama šilta, nuo vėjų apsaugota vieta arba pietinė palangė.
SAULĖGRĄŽOS MICRO GREENS Saulėgrąžų daigai - vieni vertingiausių žemėje. Juose randama net 30 proc. baltymų, taip pat daug A, C, K, B grupės vitaminų. Tinka valgyti vienus, maišyti į salotas, naudoti gaminant žaliuosius kokteilius.
RIDIKĖLIAI LAPINIAI SANGO MICRO GREEN Ridikėlių lapeliai maloniai deginančio skonio, ryškūs, vitamino C juose gerokai daugiau nei šakniavaisiuose, taip pat gausu kalcio, geležies, natrio, fosforo, sieros ir kalio.
Sėklos sėjamos visus metus į daigyklas arba negilias polimerines dėžutes - būtina šviesa, šiluma, purus ir derlingas substratas.
VAISTINIAI ČIOBRELIAI Daugiamečiai vaistiniai, prieskoniniai, dekoratyvūs, medingi augalai. Naudojami švieži ar džiovinti lapai, jauni ūgliai, žiedai. Pjaunami žydėjimo pradžioje. Kaip prieskoniai puikia dera su petražolėmis, svogūnais, peletrūnais. Geriausiai auga laidžiame, kalkingame priemolyje arba priesmėlyje, saulėtoje vietoje. Auginami gėlynuose, kaip kiliminiai vejų augalai, žiemą - ant palangės.
ROZMARINAI KVAPIEJI Daugiamečiai prieskoniniai, 50 cm aukščio, dekoratyvūs, medingi augalai. Maistui naudojami švieži ir džiovinti lapeliai, dažnai - vietoje laurų lapelių. Labai svarbu šių prieskonių nepadauginti, kad ruošiamas maistas nebūtų kartus. Tinka sriuboms, jūrų gėrybių patiekalams, vištienai, žvėrienai, varškės patiekalams, arbatai skaninti. Auginami konteineriuose, loveliuose, žiemą - vazone ant palangės.
BAZILIKAI KVAPIEJI RED RUBIN Vienmečiai aromatiniai, prieskoniniai, vaistiniai, medingi augalai. Maistui naudojami malonaus kvapo ir kartoko skonio žali ir džiovinti lapai arba lapų ir žiedų mišinys. Bazilikai gali pakeisti juoduosius pipirus, ypač geras ir labai vertinamas kulinarų bazilikų, krapų ir peletrūnų mišinys. Auginami lysvėse, balkonuose, ant palangės, virtuvėje. Norint auginti lauke parenkama šilta, nuo vėjų apsaugota vieta arba pietinė palangė.
KALENDROS BLAKINĖS Vienmečiai prieskoniniai augalai. Maistui naudojami lapai, ūgliai, sėklos. Kalendros sėklos paprastai naudojamos su luobu, kurio viduje yra du džiovinti aromatingi vaisiai - gėlių ir citrinų aromato. Kalendrų lapai skinami nespėjus susidaryti pumpurams, džiovinami pavėsyje, paskui sudedami į stiklinius indus ir sandariai uždaromi. Norint ilgiau mėgautis derliumi patariama sėti kelis kartus per metus. Geriausiai auga lengvame priesmėlyje, atviroje saulėtoje vietoje.
AGURKAI AFRIKIETIŠKI Vaisiai smulkūs, skanūs, 5-10 gr, augalai dera labai gausiai. Valgomi švieži, marinuojami, dedami į salotas, skoniu primena agurkus. Augalai auga greitai, iki 3-5 m aukščio, vienas augalas užima 2-3 m skersmens plotą, todėl reikia sodinti prie sienos arba įrengti atramas. Dekoratyvūs ne tik vaisiai, bet ir patys augalai, primenantys lianas. Auginami įstiklintuose balkonuose, šiltnamiuose, sodinant lauke parenkama saulėta, nuo vėjų apsaugota vieta.
MELISOS VAISTINĖS Daugiamečiai vaistiniai, prieskoniniai, medingi augalai. Lapai ir žiedai skleidžia malonų, gaivų, citrinas primenantį kvapą. Šviežiomis ir džiovintomis žolėmis skaninami patiekalai, kuriems tinka citrinų aromatas. Geriausiai auga saulėtoje ar pusiau šešėliuotoje vietoje, tinka auginti balkonuose. Tinkamiausias dauginimo būdas - sodinti daigais, iš sėklų užaugintais daigyne. Vienoje vietoje gali augti 3-5 metus.
MAIRŪNAI KVAPIEJI Vienmečiai vaistiniai, prieskoniniai, dekoratyvūs, medingi augalai. Maistui naudojami džiovinti stiebai su lapais. Šviežios ar džiovintos žolės tinka mėsos, varškės, daržovių patiekalams gardinti. Gerai auga šiltoje, saulėtoje, nuo vėjų apsaugotoje vietoje. Sėklos sudygsta per 15-20 d., tinkamiausias dauginimo būdas - sodinti daigais. Galima auginti ir virtuvėje ant palangės.
TABAKAI PAPRASTIEJI Greitai augantys augalai, 50-90 cm aukščio, dideliais lapais. Lapai naudojami tabakui gaminti, juose esantis neurotoksinas apsaugo augalus nuo vabzdžių. Jų tinktūra naudojama kaip vabzdžius atbaidanti priemonė -purškiamos daržovės, gėlės, prieskoniniai augalai, vaismedžiai, vaiskrūmiai, dekoratyviniai augalai. Nikotinas gaminamas šaknyse ir vėliau susikoncentruoja lapuose, sudaro apie 3 proc. džiovinto tabako augalo svorio.
LEVANDOS TIKROSIOS Daugiamečiai prieskoniniai, dekoratyvūs, medingi augalai. Šviežiais ar džiovintais levandų žiedais bei aštraus skonio, stipraus kvapo lapais gardinami avienos, žvėrienos patiekalai, padažai, konditerijos gaminiai. Levandų šakelė, įdėta tarp drabužių, atbaido kandis. Tinkamiausias dauginimo būdas - sodinti daigais, iš sėklų užaugintais daigyne. Vienoje vietoje gali augti net 10 metų. Žiemoja pridengtos eglišakėmis.
ŠALAVIJAI VAISTINIAI Vaistiniai, prieskoniniai, dekoratyvūs, medingi augalai. Stipraus aromato ir aštraus skonio - tinka ankštinių daržovių patiekalams skaninti. Naudojami kaip sudedamoji vaistinių arbatų dalis, lapų ištraukos pilama į vonias. Sėklos dygsta ilgai. Žiemą lauke augančius augalus būtina pridengti eglišakėmis. Augalai dekoratyvūs, tinka auginti konteineriuose, loveliuose, žiemą - vazone ant palangės.
PIPIRMĖTĖS Daugiamečiai prieskoniniai, medingi augalai. Kaip prieskoniai tinka švieži ir džiovinti lapai, jauni ūgliai. Lapuose yra cukraus, vitamino C, eterinio aliejaus, mentolio. Augalai pjaunami žydėjimo pradžioje. Žolės skinamos, kai pražysta pusė žiedų - tada jos vertingiausios. Vartoti tinka 1-1,5 metų. Tinkamiausias dauginimo būdas - sodinti daigais, iš sėklų užaugintais daigyne.

 


Statybų ir būsto gido Asa.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.


Kategorijos: Daržas, daržo augalai, sėklos, Aplinkotvarka (tema), Prieskoninių ir vaistinių augalų auginimas
Visi kategorijos straipsniai
Geotekstilinė plėvelė

Geotekstilinė plėvelė nuo piktžolių, šlaito slinkimo

Gėlyno, aikštelių apsauga nuo piktžolių, geotekstilės panaudojimas aikštelių, gėlynų, daržo, terasų įrengimui ir šlaitų apsaugai nuo slinkimo 

Hortenzijų auginimas

Hortenzijų auginimas

Hortenzijų priežiūra, kaip auginti hortenzijas, hortenzijų trąšos, hortenzijų sodinimas, hortenzijų veislės 

Žieminiai česnakai

Žieminiai česnakai

Žieminių česnakų auginimas, kada sodinti žieminius česnakus, kaip auginti česnakus, česnakų priežiūra ir tręšimas 

Pupelių auginimas

Pupelių auginimas

Pupelių sėjimas, auginimas, priežiūra. Pupelių paruošimas, geriausios pupelių veislės  

Mineralinės Trąšos

Kaip išrinkti trąšas augalams, pagrindinės mineralinės augalų trąšos ir mikroelementai, azotas, fosforas, kalis 

Svogūnų auginimas

Svogūnų auginimas

Svogūnų sėjimas, sodinimas, daiginimas ir auginimas, svogūnų priežiūra, ligos, dirvos paruošimas ir tręšimas 

kopustu auginimas pagr

Kopūstų auginimas

Kopūstų daiginimas, kopūstų sodinimas, kopūstų auginimas ir priežiūra; dirvos parengimas; kopūstų veislės, ligos ir kenkėjai; 

Agurkų auginimas

Agurkų auginimas ir priežiūra

Agurkų veislės. Agurkų sėjimas, persodinimas, agurkų priežiūra, ligos, tręšimas, agurkų sodinimas lauke ir šiltnamyje 

bulviu auginimas

Bulvių auginimas

Kaip auginti bulves, bulvių daigimimas, bulvių sodinimas, bulvių priežiūra, bulvių ligos ir kenkėjai 

Paprikų auginimas

Paprikų auginimas

Kaip auginti paprikas, paprikų daiginimas, paprikų auginimas lauke ir šiltnamyje, paprikų veislės  

Burokėlių auginimas

Burokėlių auginimas

Kaip auginti burokėlius, burokėlių sėja, burokėlių priežiūra, burokėlių ligos 

Žirnių auginimas

Žirnių sodinimas ir auginimas

Kaip ir kada sėti,sodinti žirnius, žirnių priežiūra, auginimas. Žirnių veislės. 

moliugu auginimas

Moliūgų auginimas

Kaip auginti moliūgus, moliūgų sėklos, moliūgų ligos ir kenkėjai, priežiūra, moliūgų derliaus nuėmimas 

Morkų auginimas

Morkų auginimas

Kaip auginti morkas, morkų sėjimas, auginimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai, dirvos morkoms paruošimas ir tręšimas 

Žemės apdirbimo technika mažiems sklypams

Žemės apdirbimo technika mažiems sklypams

Mažoji žemės apdirbimo technika, mažieji traktoriai, motoblokai, benzininiai kultivatoriai, jų priedai ir pasirinkimo kriterijai 

Pomidorų auginimas

Pomidorų auginimas

Kaip auginti pomidorus, pomidorų daiginimas, pomidorų veislės, pomidorų sėjimas, sodinimas, dirvos paruošimas, pomidorų ligos, pomidorų auginimas lauke ir šiltnamyje  

Špinatai

Špinatai

Špinatų auginimas, špinatų sėjimas, špinatų veislės, špinatų priežiūra, tręšimas, apsauga nuo ligų 

salotu auginimas

Salotų auginimas

Salotų auginimas, salotų priežiūra, salotų ligos ir kenkėjai, salotų veislės; 

ridikeliu auginimas

Ridikėlių auginimas

Ridikėlių sėjimas, auginimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai, geriausios ridikėlių veislės 

Krapų auginimas

Krapų auginimas

Krapų auginimas lysvėje ir namuose, vazonuose ar dėžutėse, krapų džiovinimas, prieskoninės ir vaistinės krapų savybės. 

 
 
Temą atitinkančios įmonės

Tauragės aps.


Geotekstilinė plėvelė Geotekstilinė plėvelė nuo piktžolių, šlaito slinkimo

Gėlyno, aikštelių apsauga nuo piktžolių, geotekstilės panaudojimas aikštelių, gėlynų, daržo, terasų įrengimui ir šlaitų apsaugai nuo slinkimo

Kvapiojo šalavijo auginimas Kvapusis šalavijas

Kvapiojo šalavijo auginimas ir panaudojimas (Salvia sclarea)

Hortenzijų auginimas Hortenzijų auginimas

Hortenzijų priežiūra, kaip auginti hortenzijas, hortenzijų trąšos, hortenzijų sodinimas, hortenzijų veislės

Žieminiai česnakai Žieminiai česnakai

Žieminių česnakų auginimas, kada sodinti žieminius česnakus, kaip auginti česnakus, česnakų priežiūra ir tręšimas

Augalų dauginimas atlankomis Augalų dauginimas atlankomis

Kaip padauginti augalus atlankomis, šakelių įšaknijimas

Pupelių auginimas Pupelių auginimas

Pupelių sėjimas, auginimas, priežiūra. Pupelių paruošimas, geriausios pupelių veislės

Mineralinės Trąšos

Kaip išrinkti trąšas augalams, pagrindinės mineralinės augalų trąšos ir mikroelementai, azotas, fosforas, kalis

Svogūnų auginimas Svogūnų auginimas

Svogūnų sėjimas, sodinimas, daiginimas ir auginimas, svogūnų priežiūra, ligos, dirvos paruošimas ir tręšimas

kopustu auginimas pagr Kopūstų auginimas

Kopūstų daiginimas, kopūstų sodinimas, kopūstų auginimas ir priežiūra; dirvos parengimas; kopūstų veislės, ligos ir kenkėjai;

Agurkų auginimas Agurkų auginimas ir priežiūra

Agurkų veislės. Agurkų sėjimas, persodinimas, agurkų priežiūra, ligos, tręšimas, agurkų sodinimas lauke ir šiltnamyje

bulviu auginimas Bulvių auginimas

Kaip auginti bulves, bulvių daigimimas, bulvių sodinimas, bulvių priežiūra, bulvių ligos ir kenkėjai

Paprikų auginimas Paprikų auginimas

Kaip auginti paprikas, paprikų daiginimas, paprikų auginimas lauke ir šiltnamyje, paprikų veislės

Burokėlių auginimas Burokėlių auginimas

Kaip auginti burokėlius, burokėlių sėja, burokėlių priežiūra, burokėlių ligos

Žirnių auginimas Žirnių sodinimas ir auginimas

Kaip ir kada sėti,sodinti žirnius, žirnių priežiūra, auginimas. Žirnių veislės.

moliugu auginimas Moliūgų auginimas

Kaip auginti moliūgus, moliūgų sėklos, moliūgų ligos ir kenkėjai, priežiūra, moliūgų derliaus nuėmimas

Morkų auginimas Morkų auginimas

Kaip auginti morkas, morkų sėjimas, auginimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai, dirvos morkoms paruošimas ir tręšimas

Pomidorų auginimas balkone Pomidorų auginimas balkone ir kambaryje

Balkoniniai ir kambariniai pomidorai, kaip auginti kambarinius ir balkoninius pomidorus, pomidorai ant palangės

Žemės apdirbimo technika mažiems sklypams Žemės apdirbimo technika mažiems sklypams

Mažoji žemės apdirbimo technika, mažieji traktoriai, motoblokai, benzininiai kultivatoriai, jų priedai ir pasirinkimo kriterijai

Pomidorų ligos Pomidorų ligos ir kenkėjai

Pomidorų ligų simptomai, pomidorų kenkėjai, pomidorų apsaugos priemonės

Pomidorų auginimas Pomidorų auginimas

Kaip auginti pomidorus, pomidorų daiginimas, pomidorų veislės, pomidorų sėjimas, sodinimas, dirvos paruošimas, pomidorų ligos, pomidorų auginimas lauke ir šiltnamyje

Špinatai Špinatai

Špinatų auginimas, špinatų sėjimas, špinatų veislės, špinatų priežiūra, tręšimas, apsauga nuo ligų

Smidrų auginimas Šparagų auginimas

Kaip sodinti ir auginti šparagus, dirvos šparagams paruošimas, smidrų tręšimas

salotu auginimas Salotų auginimas

Salotų auginimas, salotų priežiūra, salotų ligos ir kenkėjai, salotų veislės;

ridikeliu auginimas Ridikėlių auginimas

Ridikėlių sėjimas, auginimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai, geriausios ridikėlių veislės

Pomidorų ir paprikų hibridinės veislės Pomidorų ir paprikų hibridinės veislės

Kokios geriausios pomidorų ir paprikų hibridinės veislės, hibridinių pomidorų ir paprikų auginimas

Krapų auginimas Krapų auginimas

Krapų auginimas lysvėje ir namuose, vazonuose ar dėžutėse, krapų džiovinimas, prieskoninės ir vaistinės krapų savybės.

Petražolės Petražolių auginimas

Petražolių sėjimas, auginimas, priežiūra. Petražolių paruošimas, petražolių džiovinimas. Petražolių panaudojimas.

Prieskoninių žolelių auginimas Prieskoninių žolelių auginimas

Prieskoninės žolelės, auginimas lauke ir ant palangės, priežiūra, paruošimas, panaudojimas ir ypatybės.

Medetkų auginimas Medetkų auginimas

Medetkos, kaip auginti medetkas, medetkų sėjimo laikas, medetkų priežiūra, medetkų panaudojimas ir džiovinimas

Aguročių derlius Aguročių ir cukinijų auginimas

Kaip auginti aguročius ir cukinijas, dirvos paruošimas, priežiūra, ligos ir receptai su aguročiais ir cukinijomis

Braškių auginimas Braškių auginimas

Braškių auginimas ir priežiūra, sodinimas, kaip išsirinkti braškių daigus

Braškių derliaus pagrindas – kokybiški daigai

Lietuvoje yra puikios sąlygos auginti uogas, tačiau nėra palankių sąlygų užauginti kokybiškus daigus.

Bazilikas Natūralūs kvapai pirtyje

Kokie augalai tinka pirtyje?

mėta pipirinė Mėtos ir mėtų auginimas

Kaip auginti mėtas, mėtų priežiūra, mėtų džiovinimas

fenologinis kalendorius Augalų sėjos ir sodinimo laikas

Augalų sėjos fenologinis kalendorius, augalų sodinimo laikas

Žemiau - gelteklės šaknis, augusi giliai įdirbtoje dirvoje Valgomoji gelteklė

Gelteklės (Scorzonera hispanica, Козелец испанский )auginimas, priežiūra, receptai.

Topinambų gumbai Topinambų auginimas

Kaip auginti topinambus, laikymas, naudingosios savybės, receptai su topinambais.

Daiginimo dėžutė "šiltnamis" su peršviečiamu dangteliu Daiginimo dėžutės, indai, vazonėliai

Daiginimo indų tipai, plastikinės, durpinės daigyklos, skirtingų tipų daiginimo idų privalumai ir trūkumai

Trąšos Ruošiame dirvą: Pasirūpinkite trąšomis dar žiemą

Trąšų parinkimas, mineralinės kalio, fosforo, azoto trąšos, komposto ruošimas, dirvos kalkinimas

Pomidorų auginimas balkone Pomidorų auginimas balkone ir kambaryje

Balkoniniai ir kambariniai pomidorai, kaip auginti kambarinius ir balkoninius pomidorus, pomidorai ant palangės

Kokios agurkų veislės tinkamos auginti ir šiltnamiuose, ir lauke Kokios agurkų veislės tinkamos auginti ir šiltnamiuose, ir lauke?

Geriausios ir universalios agurkų veislės tinkančios auginti lauke ir šiltnamiuose

Krienu auginimas Krienų auginimas

Kaip auginti krienus, krienų sodinimas, dirvožemis, priežiūra, tręšimas

Pomidorų ir paprikų hibridinės veislės Pomidorų ir paprikų hibridinės veislės

Kokios geriausios pomidorų ir paprikų hibridinės veislės, hibridinių pomidorų ir paprikų auginimas

Paaukštintos lysvės įrengimas Paaukštintos lysvės įrengimas

Paaukštintos lysvės, kaip įrengti paaukštintą lysvę, medinės, akmeninės, betono paaukštintos lysvės

Mėnulio fazės sėjimui Mėnulio fazės sėjimui

Geriausias laikas sėjimui pagal mėnulio fazes, sėjos laikas pagal Mėnulį

daugiau
Kokios agurkų veislės tinkamos auginti ir šiltnamiuose, ir lauke Kokios agurkų veislės tinkamos auginti ir šiltnamiuose, ir lauke?

Geriausios ir universalios agurkų veislės tinkančios auginti lauke ir šiltnamiuose

daugiau
1 2 3 4 5 6
Kompanijų produktai
Mikrobiologinės trąšos -Augalams naudingi dirvožemio grybai ir bakterijos

Mikrobiologinės trąšos Augalams naudingi dirvožemio gr...

Smidrų veislės

Herkolim, Grolim, Gijnlim, Tallems

Skystis šiltnamių stiklams ir plėvelės užtemdymui NIXOL Transparent

Užtemdymo skystis šiltnamiams, šiltnamių plėvelėms

Benzininis kultivatorius
Benzininis žemės kultivatorius "HONDA"

Žemės kultivavimas, arimas, benzininis žemės kultivatoriu...

Ilgo veikimo trąšos vejai

Kompleksinės trąšos vejai. Ilgo veikimo

Ilgo veikimo trąšos pomidorams su avies vilna

Ekologiškos ilgo veikimo trąšos pomidorams

BIO Trąšos daržovėms

Natūralios trąšos daržovėms

Paprikos Gourmet sėklos ir substratas

Paprikų sėklos, substratas prieskoniams, jų daiginimui

Valgomųjų gėlių, prieskonių sėklos

Valgomosios gėlės, prieskoniniai augalai, prieskonių augi...

Oxheart
Pomidorų sėklos

Pomidorų sėklų naujienos 2016m. sezonui

Rubra braškė
Braškių daigai internetu

Braškių frigo daigai internetu. Pristatymas į namus visoj...

Pertažolės ASTRA
Pertažolės ASTRA

Petražolės garbanotais lapais

Šparaginės pupelės TARA
Šparaginės pupelės TARA

Labai derlinga šparaginių pupelių veislė

Šalavijai
Šalavijai

Vaistinių šalavijų sėklos

Bazilikai TOSCANO
Bazilikai TOSCANO

Bazilikų sėklos

Ridikėliai RONDEEL
Ridikėliai RONDEEL

Vidutinio ankstyvumo ridikėlių veislė

Gūžiniai kopūstai ANCOMA
Gūžiniai kopūstai ANCOMA

Atspari šalnoms kopūstų veislė

Salotiniai svogūnai WHITE LISABON

Svogūnai laiškams auginti

Svogūnai STUTTGARTER RIESEN
Svogūnai STUTTGARTER RIESEN

Derlinga svogūnų veislė

1 2 3 4 5 6
Kvapiojo šalavijo auginimas Kvapusis šalavijas

Kvapiojo šalavijo auginimas ir panaudojimas (Salvia sclarea)

Žieminiai česnakai Žieminiai česnakai

Žieminių česnakų auginimas, kada sodinti žieminius česnakus, kaip auginti česnakus, česnakų priežiūra ir tręšimas

Augalų dauginimas atlankomis Augalų dauginimas atlankomis

Kaip padauginti augalus atlankomis, šakelių įšaknijimas

Pupelių auginimas Pupelių auginimas

Pupelių sėjimas, auginimas, priežiūra. Pupelių paruošimas, geriausios pupelių veislės

Svogūnų auginimas Svogūnų auginimas

Svogūnų sėjimas, sodinimas, daiginimas ir auginimas, svogūnų priežiūra, ligos, dirvos paruošimas ir tręšimas

kopustu auginimas pagr Kopūstų auginimas

Kopūstų daiginimas, kopūstų sodinimas, kopūstų auginimas ir priežiūra; dirvos parengimas; kopūstų veislės, ligos ir kenkėjai;

Agurkų auginimas Agurkų auginimas ir priežiūra

Agurkų veislės. Agurkų sėjimas, persodinimas, agurkų priežiūra, ligos, tręšimas, agurkų sodinimas lauke ir šiltnamyje

bulviu auginimas Bulvių auginimas

Kaip auginti bulves, bulvių daigimimas, bulvių sodinimas, bulvių priežiūra, bulvių ligos ir kenkėjai

Burokėlių auginimas Burokėlių auginimas

Kaip auginti burokėlius, burokėlių sėja, burokėlių priežiūra, burokėlių ligos

Žirnių auginimas Žirnių sodinimas ir auginimas

Kaip ir kada sėti,sodinti žirnius, žirnių priežiūra, auginimas. Žirnių veislės.

Morkų auginimas Morkų auginimas

Kaip auginti morkas, morkų sėjimas, auginimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai, dirvos morkoms paruošimas ir tręšimas

Pomidorų auginimas balkone Pomidorų auginimas balkone ir kambaryje

Balkoniniai ir kambariniai pomidorai, kaip auginti kambarinius ir balkoninius pomidorus, pomidorai ant palangės

Pomidorų ligos Pomidorų ligos ir kenkėjai

Pomidorų ligų simptomai, pomidorų kenkėjai, pomidorų apsaugos priemonės

Pomidorų auginimas Pomidorų auginimas

Kaip auginti pomidorus, pomidorų daiginimas, pomidorų veislės, pomidorų sėjimas, sodinimas, dirvos paruošimas, pomidorų ligos, pomidorų auginimas lauke ir šiltnamyje

Špinatai Špinatai

Špinatų auginimas, špinatų sėjimas, špinatų veislės, špinatų priežiūra, tręšimas, apsauga nuo ligų

Smidrų auginimas Šparagų auginimas

Kaip sodinti ir auginti šparagus, dirvos šparagams paruošimas, smidrų tręšimas

salotu auginimas Salotų auginimas

Salotų auginimas, salotų priežiūra, salotų ligos ir kenkėjai, salotų veislės;

ridikeliu auginimas Ridikėlių auginimas

Ridikėlių sėjimas, auginimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai, geriausios ridikėlių veislės

Pomidorų ir paprikų hibridinės veislės Pomidorų ir paprikų hibridinės veislės

Kokios geriausios pomidorų ir paprikų hibridinės veislės, hibridinių pomidorų ir paprikų auginimas

Krapų auginimas Krapų auginimas

Krapų auginimas lysvėje ir namuose, vazonuose ar dėžutėse, krapų džiovinimas, prieskoninės ir vaistinės krapų savybės.

Petražolės Petražolių auginimas

Petražolių sėjimas, auginimas, priežiūra. Petražolių paruošimas, petražolių džiovinimas. Petražolių panaudojimas.

Prieskoninių žolelių auginimas Prieskoninių žolelių auginimas

Prieskoninės žolelės, auginimas lauke ir ant palangės, priežiūra, paruošimas, panaudojimas ir ypatybės.

Medetkų auginimas Medetkų auginimas

Medetkos, kaip auginti medetkas, medetkų sėjimo laikas, medetkų priežiūra, medetkų panaudojimas ir džiovinimas

Aguročių derlius Aguročių ir cukinijų auginimas

Kaip auginti aguročius ir cukinijas, dirvos paruošimas, priežiūra, ligos ir receptai su aguročiais ir cukinijomis

Braškių auginimas Braškių auginimas

Braškių auginimas ir priežiūra, sodinimas, kaip išsirinkti braškių daigus

Braškių derliaus pagrindas – kokybiški daigai

Lietuvoje yra puikios sąlygos auginti uogas, tačiau nėra palankių sąlygų užauginti kokybiškus daigus.

Bazilikas Natūralūs kvapai pirtyje

Kokie augalai tinka pirtyje?

mėta pipirinė Mėtos ir mėtų auginimas

Kaip auginti mėtas, mėtų priežiūra, mėtų džiovinimas

fenologinis kalendorius Augalų sėjos ir sodinimo laikas

Augalų sėjos fenologinis kalendorius, augalų sodinimo laikas

Žemiau - gelteklės šaknis, augusi giliai įdirbtoje dirvoje Valgomoji gelteklė

Gelteklės (Scorzonera hispanica, Козелец испанский )auginimas, priežiūra, receptai.

Topinambų gumbai Topinambų auginimas

Kaip auginti topinambus, laikymas, naudingosios savybės, receptai su topinambais.

Daiginimo dėžutė "šiltnamis" su peršviečiamu dangteliu Daiginimo dėžutės, indai, vazonėliai

Daiginimo indų tipai, plastikinės, durpinės daigyklos, skirtingų tipų daiginimo idų privalumai ir trūkumai

Trąšos Ruošiame dirvą: Pasirūpinkite trąšomis dar žiemą

Trąšų parinkimas, mineralinės kalio, fosforo, azoto trąšos, komposto ruošimas, dirvos kalkinimas