Paprikų auginimas

Paprikos - vienmetis augalas, tačiau tai ne svogūnai ar česnakai, kuriuos mes be didesnių problemų išauginame. Paprikos - tai šilumamėgė ir papankamai kaprizinga daržovė, kuri mieliau augtų tropiniuose arba subtropiniuose kraštuose, ten kur daug saulėtų dienų ir 70 - 75 proc. drėgmės. Tad norint jas auginti mūsų daržuose, turime sudaryti joms tinkamas sąlygas.

Paprikų sėklos pasirinkimas

Pas mus labiausiai tinkamos sąlygos paprikoms augti yra šiltnamiai, kur jos daugiausiai ir auginamos. Tačiau yra veislių, kurios puikiai auginamos ir atvirame grunte, todėl prieš renkantis sėklą iš anksto turime žinoti, kur šias daržoves auginsime. Pati pirma taisyklė, kurios turėsite laikytis, tai sėti tik aukštos kokybės paprikų sėklą.

Kai kurie paprikų augintojai sėklas renka ir ruošia patys, kiti metų metus perka tas pačias veisles. Tačiau naujai renkantis veislę niekada apie ją nespręskite iš paveikslėlio. Pardavimų rinkoje šiandien yra šimtai paprikų veislių, besiskiriančių vaisių nokinimu, jų dydžiu, spalva ir paskirtimi, todėl įdėmiai skaitykite, kas parašyta informaciniame tekste. Tik susipažinę su šia informacija išsiaiškinsite, kokia tai veislė ir kokie jos ypatumai, derėjimo ankstyvumas, vaisių kokybė, kokių auginimo sąlygų reikalauja, rekomenduojamas optimalus sėjos laikas ir pan.

Renkantis paprikų veislę pastebėsite, kad ant kai kurių sėklų pakelių prie pavadinimo yra raidė F1, F2 arba H. Šios raidės nurodo, kad tai yra hibridinė veislė. Specialistų teigimu, hibridinė sėkla visada geresnis pasirinkimas nei standartinių veislių sėklos - gausesnis derlius, augalai atsparesni ligoms bei kenkėjams, o ir skonis bei išvaizda pranoksta įprastas veisles. Niekada nepamirškite, kad nusprendus hibrido sėklų kitų metų sėjai pasiimti iš jau užauginto hibrido nepavyks, nes išaugęs augalas gali pasižymėti tik vieno iš tėvų savybėmis. Be to, kai kurie hibridiniai augalai kartais visiškai nesubrandina sėklų.

Subrendusios paprikos

Dar vienas aukštos kokybės sėklos kriterijus yra beicavimas. Šios procedūros metu sėklos yra dezinfekuojamos nuo ligų ir kenkėjų. Tokios sėklos yra geriau paruoštos sėjai, jų daigumas žymiai geresnis ir vienodesnis. Be to, daigai būna gerokai stipresni. Todėl įsigydami sėklą atkreipkite dėmesį į šį jos paruošimo ciklą.

Paprikų daigų auginimas

Pakankamai ilgas yra paprikų daigų augimo laikas, kuris trunka apie 60 - 80 dienų. Todėl jeigu paprikas auginsite šildomame šiltamyje, sėklas sėkite nuo sausio pabaigos iki vasario vidurio, o jei nešildomame - sėklos sėjamos nuo vasario vidurio iki kovo vidurio. Augindami paprikų daigus:

• netaupykite substratui. Norint išauginti stiprius paprikų daigus įsigykite tinkamiausią durpių mišinį paprikoms su trąšomis, kurio pH 6,2 - 6,8;
• paprikos turi labai jautrią šaknų sistemą ir netoleruoja persodinimo, todėl sėklą sėkite tiesiai į plastikinius ar durpinius vazonėlius paprikoms arba pasidarykite iš storos plėvelės be dugno - 8 -10 cm skersmens ir tokio paties aukščio, 0,5 - 0,8 l tūrio vienkartinius indelius. Substratas supilamas į šiuos indelius taip, kad liktų 1 cm iki indelio viršaus, ir sėjama;
• paprikos sėjamos po 1- 2 sėklas 0,5 - 1,5 cm gylyje tiesiai į atskirus puodelius, pripildytus durpių substrato. Pasėjus rekomenduojama uždengti plėvele ar stiklu ir laikyti specialioje tam tikslui skirtoje patalpoje, šiltnamyje ar ant palangės pietinėje pusėje. Geriausiai sudygsta, kai temperatūra +22 - 25 °C, tačiau labai svarbu, kad sėkloms dygstant būtų išvengta temperatūros svyravimų. Kai paprikų daigai išdygsta, plėvelę ar stiklą nuimame ir leidžiame stiebtis į viršų.
• Per 30 - 35 dienas pasirodo du tikri lapeliai. Šiuo laikotarpiu daigus reikia laistyti ne dažniau kaip kartą per savaitę. Laistykite drungnu 20 -25 °C vandeniu, tačiau stenkitės neperlieti, o laistyti sakingai, nes priešingu atveju galite pakenkti šaknims ar net iššaukti juodąją kojelę. Be to, šia liga paprikų daigai gali susirgti ir nuo reto patalpos vėdinimo.

Paprikų daigai su dviem tikraisiais lapeliais

• Vazonėlius su pradėjusiais augti paprikų daigais rekomenduojama perkelti ten, kur yra kiek vėsiau, ypač jeigu dienos apniukusios. Jeigu daigams augant bus per daug šilumos ir per mažai saulės - daigai bus netvirti, išstyps į viršų. Šiek tiek vėsiau ir saulės daugiau - tai, ko reikia, kad paprikų daigai būtų tvirti, neaukšti, sodriai žali. Tačiau augimo vieta turėtų būti saulėta, apsaugota nuo vėjo.
• Jeigu paprikų daigams pradėjus stiebtis, susiformuoja žiedas - jį pašalinkite. Be to, šalinkite žiedų pumpurus iki pat persodinimo į pastovią augimo vietą. Nors tokiu atveju derlius būtų ankstyvesnis, tačiau blogiau formuosis lapai ir galutiniame rezultate derlius bus mažesnis.

Ūgtelėję paprikų daigai

• Jeigu paprikų daigus auginate, pavyzdžiui ant palangės, kas 2 - 3 dienas apsukite konteinerius su paprikų vienkartiniais indeliais į lango rėmą, kad daigų apšvietimas būtų vienodas.

Paprikų daigų sodinimas į pastovią augimo vietą

Balandžio mėnesį orai dienomis sušyla, todėl jeigu auginate daigus ant palangės, galite pradėti juos ruošti persodinimui, tai yra juos grūdinti. Jeigu dienomis lauke oras sušyla iki +15 °C ir daugiau, nėra vėjo, tuomet dieną galite atidaryti lango rėmą arba išnešti augalus į balkoną. Taip paprikų daigus palaipsniui pratinsite prie natūralių oro sąlygų. Tačiau grūdinant nepakenkite daigams - saugokite nuo skersvėjo ir vėjo.

Persodinimui paruošti daigai turi būti 20 - 30 cm aukščio ir turėti nuo 8 iki 12 lapų. Jei norite auginti paprikas nešildomame šiltnamyje, galite juos sodinti nuo gegužės 10 dienos, bet pavojinga sodinti paprikų daigus į atvirą gruntą anksčiau nei nuo birželio 1 d.

Likus 2 - 3 valandoms iki paprikų daigų persodinimo į augimo vietą juos gausiai paliekite.  Daigų „sausų" sodinti negalima, nes substratas byrės nuo šaknų, o tai nepriimtina persodinant.

Paprikos yra šilumą mėgstantys augalai, todėl optimali jų augimo ir vystymosi temperatūra yra 25 - 26 laipsniai. Esant aukštesnei nei 30 laipsnių temperatūrai žiedadulkės tampa sterilios, apdulkinimas nevyksta, o žiedai nukrinta.

Stebėkite dirvožemio drėgmę - paprikos nemėgsta nei užmirkusio, nei sauso dirvožemio. Užmirkę augalai dažnai suserga, o augantys perdžiūvusioje dirvoje vaisiai įgauna kartumą ir  jų skonis blogėja.

Kasdieninė paprikų priežiūra

Pasodinus paprikų daigus, kad jos geriau šakotųsi, nugnybkite pagrindines augančias viršūnes. Kadangi sodinant paprikas jų daigai buvo palieti, pakartotinis laistymas rekomenduojamas tik praėjus 4 - 5 dienoms po sodinimo. Tiek auginant lauke, tiek šiltnamyje, reguliariai reikia laistyti paprikas kas 8 - 10 dienų, tačiau lauke reikia atsižvelgti į kritulius. Tokį laistymo režimą išlaikykite tol, kol pasirodys pirmieji vaisiai.

Praėjus 7 - 10 dienų, t. y. kai paprikos įsišaknijo ir pastebimai atgijo, lapai pasidarė tamsiai žali, atsirado nauji pumpurai bei pradėjo augti, rekomenduojama sodinukus apibarstyti pelenais. Į 1 kvadratinį metrą rekomenduojama išberti ir kauptuku įterpti vieną stiklinę pelenų. Paprikoms labai patinka pelenai, o amarai, voratinklinė erkė ir kiti kenkėjai pelenų nemėgsta.

Kai augalai pasieks 50 - 60 cm aukštį reikia tvirtinti pririšant. Auginant paprikas lauke, jei reikia, pridenkite polietilenine ar agro plėvele. Augimo metu paprikas tręškite subalansuotomis paprikoms skirtomis trąšomis, kuriose yra pakankamas kiekis azoto, kalio ir fosforo. Pirmą kartą reikia tręšti maždaug po dviejų savaičių nuo pasodinimo. Antrasis tręšimas atliekamas pasirodžius pirmiesiems vaisias, o trečiasis - praėjus maždaug 15 - 20 dienų po antrojo tręšimo.

Nemažą reikšmę turi dirvos purenimas aplink augalus, tačiau tai atlikite labai atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų. Dirvožemis tarp paprikų kelmų visą vegetacijos laiką tūri būti purus, todėl maždaug kas 10 - 12 dienų, geriausiai po kiekvieno laistymo, bet ne mažiau kaip kelis kartus per sezoną apie paprikų augimo vietą dirvožemis turi būti supurenamas. Jeigu paprikas auginate sunkesnėje dirvoje, reikalingas gilesnis purenimas, negu jas auginant lengvoje dirvoje. Kad mažiau reikėtų purenti ir geriau išsilaikytų drėgmė, mulčiuokite susmulkinta žole.

Prižiūrint augančias paprikas reikia atminti kelias taisykles ir jų laikytis. Jeigu šiltnamyje nukrito temperatūra žemiau  +12 °C - paprikos nustoja augti. Nukritus žemiau +6 °C - prasideda lapų mirtis. Aukštesnėje kaip +30 °C temperatūroje krenta žiedų pumpurai ir vaisių užuomazgos. Žemos nakties temperatūros atideda žydėjimą arba keičia galutinę vaisiaus formą, vaisiai auga plokštesni ir platesni, turi netaisyklingą formą.

Norint sulaukti didesnio paprikų derliaus jų ūglius reikia formuoti. Tam reikalinga periodiškai atidžiai juos apžiūrėti ir ant kiekvieno paprikos kelmo palikti ne daugiau trijų stiprių uglių,  likusius vos užsimezgusius nugnybkite. O kad užsimezgę vaisiai spėtų užaugti iki rugsėjo šalnų, rugpjūčio pradžioje nukirpkite visiems krūmams viršūnes - tada procesas žymiai paspartėja.

Nelaukite kol brandą pasiekę paprikų vaisiai pagels ar paraudonuos, o juos nuskinkite žalius. Nuskynus žalius, tačiau biologinę brandą pasiekusius vaisius, derlius padidėja. Beje, žaliose paprikose vitamino C yra 40% daugiau nei prinokusiuose raudonuose ar geltonuose vaisiuose. Nuimant derlių rekomenduojama ne plėšti, o nupjauti.

Paprikų veislės

	Pavadinimas	Aprašymas
	VIENAMETĖS PAPRIKOS GOURMET	Augalai 50-70 cm aukščio. Vaisiai stambūs, kubo formos, augantys - žali, prinokę - oranžinės spalvos, švelnaus skonio. Vartojami švieži, konservuojami, troškinami, ypač tinkami prie žuvies patiekalų. Paprikų vaisiuose gausu angliavandenių, mineralinių medžiagų, ypač kalio ir vitamino P, C, B grupės, E vitaminų.
	VIENAMETĖS PAPRIKOS TRAPEZ	Vaisiai stambūs, kubo formos, raudonos spalvos, 8-10 mm storio sienelėmis. Puikiai dera šviesos trūkumo ir žemesnės temperatūros sąlygomis. Tinka šviežiam vartojimui ir perdirbimui. Optimali paprikos sėklų dygimo temperatūra + 22-25 °C. Daigai išdygsta per 14-22 dienas.
	VIENAMETĖS PAPRIKOS RUBIKA H	Augalai vidutinio aukščio. Vaisiai stambūs, kubo formos, apie 120-140 g svorio, sunokę - tamsiai raudoni. Sėklos gerai sudygsta esant ne žemesnei kaip +15 °C temperatūrai. Optimali sėklų dygimo temperatūra - + 22-25 °C.
	VIENAMETĖS PAPRIKOS MARATOS H	Augalai vešlūs, vidutinio aukščio. Vaisiai kubo formos, 8 cm skersmens, dideli. Ilgai išsilaiko nuskinti. Tinka vartoti šviežias, troškinti, kepti, konservuoti.
	VIENAMETĖS PAPRIKOS LAMUYO H	Augalai neaukšti. Vaisiai 16-18 cm ilgio, sunokę - raudoni. Tinka vartoti šviežias, konservuoti. Hibridas atsparus tabako mozaikos virusui. Daigai į lauką sodinami praėjus šalnų pavojui. Auginant lauke parenkama derlinga dirva, saulėta, nuo vėjo apsaugota vieta.
	VIENAMETĖS PAPRIKOS KROMO H	Augalai gana aukšti. Vaisiai labai dideli, 3-4 kamerų, pailgi, šiek tiek briaunoti, sveria 360-380 g, sunokę - geltoni.  Paprikos jautrios drėgmės trūkumui, todėl augalus reikėtų laistyti 2-3 kartus per savaitę.
	VIENAMETĖS PAPRIKOS KOMTESA H	Augalai užauga iki 90-100 cm aukščio. Vaisiai ilgi, apie 110 g svorio, sunokę - tamsiai raudoni.
	VIENAMETĖS PAPRIKOS DE CAYENNE aštri	Vaisiai pailgi, smailėjantys, prinokę - tamsiai raudonos spalvos, aštrūs, apie 25-30 g svorio, vartojami kaip prieskonis. Ant vieno augalo išauga 20-25 vaisiai. Optimali paprikos sėklų dygimo temperatūra + 22-25 °C.
	VIENAMETĖS PAPRIKOS HAMIK	Augalai vidutinio aukščio. Vaisiai nedidukai, oranžiniai, besėkliai. Auginant lauke parenkama derlinga dirva, saulėta, nuo vėjo apsaugota vieta. Tinka vartoti šviežias, konservuoti, galima kepti, troškinti. Paprikų vaisiuose gausu angliavandenių, mineralinių medžiagų, ypač kalio ir vitamino P, C, B grupės, E vitaminų.
	VIENAMETĖS PAPRIKOS ROKITA	Vaisiai pailgi, apie 70-80 g svorio, pusiau aštrūs. Tinka šviežiam vartojimui, konservavimui. Optimali paprikos sėklų dygimo temperatūra - + 22-25 °C. Sėklos sudygsta per 14-22 dienas. Daigai į lauką sodinami praėjus šalnų pavojui, auginant lauke parenkamos apsaugota nuo vėjo, saulėta vieta, derlinga dirva.
	VIENAMETĖS PAPRIKOS ORENY H	Augalai žemi. Vaisiai stambūs, kubo formos, sveria apie 110-130 gramų, sunokę - oranžiniai.
	VIENAMETĖS PAPRIKOS TOPEPO ROSSO	Vaisiai dekoratyvūs, apvalūs, savo forma panašūs į pomidorus, 30-80 g svorio, storasieniai, skanūs. Tinka vartoti šviežius ir konservuoti. Sėklos sudygsta per 14-22 dienas. Daigai į lauką sodinami praėjus šalnų pavojui, auginant lauke parenkama apsaugota nuo vėjo vieta, saulėta, derlinga dirva.
	VIENAMETĖS PAPRIKOS DRAKY H	Augalai vidutinio aukščio. Sunokę vaisiai tamsiai raudoni, 15 cm ilgio, 4 mm storio sienelėmis. Paprikoms reikia drėgmės - laistomos 2-3 kartus per savaitę.

Algis Mačiukas