Svetainės - virtuvės planavimas

2019-01-02 11:52   Peržiūros : 3342   Spausdinti


Virtuvės - svetainės erdvės ir baldų projektavimas turi atitikti pasikeitusias virtuvės funkcijas.

virtuve
Elegantiškai sujungta virtuvės zona ir svetainė: apšvietimo visuma, spalvomis, medžiagomis, viryklė ir plautuvė prie sienos.

Per pastarąjį pusšimtį metų pasaulyje, o pas mus - per pastaruosius du-tris dešimtmečius, virtuvės funkcija iš esmės pasikeitė: iš uždaros valgio gamybos patalpos ji tapo daugiafunkcine erdve: bendravimo, valgio gaminimo, poilsio.

Keičiantis virtuvės paskirčiai keitėsi ir tebesikeičia virtuvės planavimas ir visas interjeras. Sulaužiusi visus stereotipus ši erdvė įgavo pagrindinės teritorijos namuose statusą.

Butai studijos ir bendros erdvės

Iki XX amžiaus vidurio gyvenamuosiuose namuose visos virtuvės būdavo uždaros, turtingesniuose namuose nugrūstos į namo galą ar pusrūsį, nes valgį gamindavo tarnai, o dvarininkai ar pasiturintys miestiečiai pietaudavo salonuose. Beje, šį planavimo principą, sąmoningai ar ne, perėmė sovietinių daugiabučių architektai, manydami, kad darbo liaudis pietaus svetainėse. Taip neįvyko ir darbo liaudis buvo priversta stumdytis ankštose virtuvėlese, kuriose virdavo ne tik sriubos, bet ir gyvenimas - klestėjo savotiška virtuvinių sambūrių kultūra.

Kaip ir daugelis demokratijos apraiškų, atviros virtuvės atsirado JAV. Laikoma, kad bendros virtuvės ir svetainės erdvės pradininku buvo vokiečių architektas Liudvikas Mies van der Rohe, antrojo pasaulinio karo pabaigoje atvykęs į Čikagą. Moderniosios architektūros pradininko užmojis buvo sutalpinti visas gyvenamąsias zonas vienoje erdvėje. Tokia gyvenamoji erdvė, kai virtuvė, svetainė ir netgi miegamasis, išskyrus vonios kambarį, yra vienoje patalpoje, gavo studijos vardą. Naujas planavimas itin patiko bohemiškiems žmonėms, studentams - erdvu, taupu, smagu gaminti ir bendrauti. Iki šiol maži butai planuojami kaip studijos, o virtuvės ir svetainės jungimas į vieną bendrą erdvę tapo masiniu netgi erdviuose būstuose.

Virtuvei tapus bendravimo, poilsio, maisto gaminimo ir valgymo zona, joje pasikeitė zonavimas, baldai, jų išdėstymas. Kiekvienai funkcijai turi būti skiriamas plotas ir atitinkami baldai.

Virtuvė - svetainė

Pradėkime nuo maisto gamybos zonos, kuriai reikalingas darbo stalas, vanduo, ugnis. Bendravimui ir valgymui būtinas kuo didesnis stalas, poilsiui -  stalelis, minkšti baldai.

Planuodami virtuvėje darbo zoną, nepamirškite trijų svarbiausių taškų - šaldytuvo, viryklės ir plautuvės, tarp kurių turėtų būti kuo mažesni atstumai. Tai klasikinis darbo trikampis ir, kad gaminančiam valgį netektų žingsniuoti ilgų atstumų, pageidautina, kad šie prietaisai nebūtų pernelyg nutolę vienas nuo kito. Stačiakampėje erdvėje sujungti šiuos taškus paprasčiau, zonoje prie sienos, kur paprastai planuojama atviros erdvės virtuvė, sudėtingiau. Tokiu atveju planuojama vadinamoji vienos linijos virtuvė, kai visa įranga išdėstyta linijoje palei sieną.

Kad tokia virtuvė nėra labai patogi, labai greit suprato baldų gamintojai ir „išrado" virtuvės salą, kurios pastaruoju metu itin populiarios. Jų funkcionalumas tinka maisto gaminimui, dizainas - svetainei, be to, šis baldas apjungia abi erdves.

sala juingiamasis elementas
Virtuvės sala - dviejų erdvių jungiamasis elementas.

Virtuvės salos paviršiuje dažniausiai įrengiama darbo zona, plautuvė arba viryklė, sala gali būti ir valgomojo stalu. Visgi virtuvių dizaineriai pataria saloje komponuoti darbo zoną ir plautuvę, atsisakant viryklės. Viryklę geriau komponuoti prie sienos - ir dėl gartraukio, dėl skleidžiamų garų ir kvapų. Jeigu prie virtuvės salos įmanoma atsisėsti, gali būti nemalonu ir nesaugu sėdėti greta kunkuliuojančio puodo.

Kad valgomojo zona saloje nebūtų greta viryklės, kai kuriose salose ji būna pakelta arba nuleista, pasukta kitu kampu. Taip išvengiama viryklės ir sėdėjimo gretimybės.

virtuves salos kampas
Planuodami virtuvės salą, atkreipkite dėmesį, kokiu atstumu nuo sėdėjimo vietų įmontuota viryklė.

Prie sienos racionaliau įkurdinti ir orkaitę, kadangi prie jos ilgai neužtrunkama - įdėjus maistą kepti, procesas tik retsykiais patikrinamas.

Virtuvės sala buvo sumanyta tam, kad gaminantis maistą žmogus galėtų bendrauti su kitais, todėl racionaliausia, jei sala naudojama kaip darbo zona, prie kurios užtrunkama ilgiausiai.

Kadangi šiuolaikinėje statybinių medžiagų rinkoje yra daugybė drėgmei, garams, dėmėms atsparių medžiagų, sujungti virtuvės ir svetainės zonas baldų pagalba tapo daug paprasčiau. Medžiagos, jų tekstūra, furnitūra, spalvos - tai elementai, galintys sujungti dvi erdves. Neretai virtuvės salos stalviršio medžiaga naudojama valgomo stalo paviršiui.

virtuve su svetaine
Bendra spalvų gama virtuvėje ir svetainėje.

Paslėpti virtuvės rakandai

Kad akių nebadytų virtuvės rakandai, planuojama kuo daugiau uždarų spintų ir spintelių, kuriose galima paslėpti puodus, indus, keptuves. Uždaros virtuvės spintos asocijuojasi su tradicinėmis kambarių spintomis, kuria ramias plokštumas kurios yra tarsi lygios sienos, taip integruojant virtuvės erdvę į estetišką svetainės kompoziciją, atitolinant ją nuo maisto gamybos chaoso.

Kad erdvės neskaidytų spintų ranenos, daugelis gamintojų nebenaudoja tradicinių spintelių rankenėlių. Patogiam spintelių ir stalčių atidarymui gamintojai montuoja Tip-On arba Push-Open tyliai veikiančias mechaninio ar elektroninio atidarymo sistemas. Planuodami šį spintelių atidarymo būdą prisiminkite, kad vienas iš minusų tas, jog ranka liečiamas virtuvės baldo paviršius greičiau susitepa, o rankos virtuvėje dažnai būna šlapios, riebaluotos. Renkantis durelių medžiagą, reikia atkreipti į tai dėmesį ir rinktis lengvai valomus paviršius.

uzdaros spinteles
Durelių be rankenų medžiaga turėtų būti lengvai valoma.

Kita vertus, uždaros spintelės kuria užpildytos, sunkios erdvės įspūdį, todėl nenuostabu, kad virtuvės svetainės sandūroje ir virtuvės zonoje atsiranda bufetai, spintelės su atviromis lentynomis, kuriose laikomi indai.

spinteles su atviromis lentynomis
Kad virtuvė būtų panaši į svetainę ar gyvenamąjį kambarį, indams sudėti naudojamos atviros lentynos.

„Viešoje" virtuvėje slepiami ne tik puodai, bet ir buitinė technika, orkaitė, indaplovė - viskas persikėlė už uždarų durų. Jeigu maistas gaminamas ne dažnai, toks sprendimas pateisinamas, tačiau, jei kiekvieną dieną tenka traukti iš spintos virtuvės kombainą, vargu, ar patogu. Tad planuojant atvirą virtuvę, reiktų pagalvoti ir apie tai, ar dažnai gaminate.

Kitas vertus, mažosios buitinės technikos - kavos aparatų, skrudintuvų ir kitų - gamintojai stengiasi, kad jų gaminama technika taptų dizaino elementais, virtuvės akcentais, kurių nebūtina slėpti.

Poilsio zona svarbiausioje namų teritorijoje

Poilsį virtuvėje - svetainėje reiktų skaidyti į trumpalaikį, kai prisėdama užkąsti ir išgerti kavos puodelį ir ilgalaikį, kai pietauja ar vakarieniauja visa šeima. Pirmuoju atveju tinka užkandžių baro vieta prie salos, antruoju atveju būtinas pietų stalas.

virtuve su valguomuoju
Klasikinė modernios virtuvės ir valgomojo erdvė.

Reiktų pagalvoti ir apie tai, kad svetainėje būtų patogu žiūrėti televizorių, šiuo atveju jau būtini minkšti baldai, nedidelis staliukas gėrimams ar užkandžiams pasidėti.

virtuves svetaines erdve
Virtuvės svetainės erdvė. Interjeras - Irenos Vaitkienės.

Pagrindinis planavimo principas - gyvenimo būdas ar siužetai. Planuodami pirmiausia pagalvokite, ką daugiausia veiksite patalpoje, ar daug ir dažnai gaminate, ar namuose yra ar bus mažų vaikų, gyvūnų ir pan. Nors iš pirmo žvilgsnio atrodo, jog virtuvės-svetainės erdvėje baldų išdėstymas jau būna apspręstas buto plano, tačiau paminėtos detalės leis susiplanuoti patogiau.

Danutė Ramoškevičiūtė, „EuroCucina" ir autorės nuotraukos.


Kategorijos: Interjeras, Virtuvės baldai, Svetainės baldai, Interjero dizainas

Meistro patarimai dėl virtuvės stalviršių

Koks akmuo geriausiai tinka virtuvės stalviršiui, koks stalviršis geriausias, ilgiausiai tarnauja, neįgeria skysčių ir nesusibraižo - tai klausimai, kurie dažniausiai užduodami virtuvės baldus gaminantiems meistrams.

Kaip įsirengti tobulą virtuvę? Kaip įsirengti tobulą virtuvę?

Virtuvė turi atlikti net kelias funkcijas: joje turi būti patogu gaminti, smagu kasdien valgyti, bendrauti su namiškiais ir svečiais. Trys virtuvės planavimo etapai.

Virtuvės plautuvės Plautuvės pasirinkimas – ar tikrai viską apie jas žinote?

Visos detalės apie virtuvės plautuves arba kriaukles.

Virtuvinis maišytuvas su filtru Virtuvinis maišytuvas su filtru

Geriate vandenį iš plastikinių butelių, tuščius nešate į surinkimo punktus ir manote, jog naudojate kokybišką vandenį bei tausojate gamtą? Tiesa gali būti kita. Virtuvės įrangos gamintojai siūlo atsisakyti plastikinės taros ir geriamojo vandens filtravimui naudoti plautuvės maišytuvą.

Franke Virtuvės baldų tendencijos ir interjeras

Funkcionalumas, racionalumas ir technologijos – trys banginiai, ant kurių kuriamas šiuolaikinės virtuvės interjeras. Kaip tai atrodo praktiškai? Įspūdžiai iš Milano „EuroCucina“ parodos.

Geriausi gartraukiai Geriausi gartraukiai

Garų surinkėjų techninių ir eksploatacinių savybių apžvalga.

Montuojami gartraukiai Įmontuojami gartraukiai

Šiuolaikinė virtuvė - ne tik maisto gaminimo vieta. Tai poilsio zona, kur verda puodai ir gyvenimas, vyksta bendravimas. Todėl ji turi būti patogi ir estetiška - tiek akims, tiek nosiai.

Virtuvės plautuvės su priedais Virtuvės plautuvės su priedais

Didžiausias pasaulyje virtuvinių plautuvių gamintojas kartu su virtuvės plautuvėmis komplektuoja plautuvės priedus bei įrankius. Tai taupo vietą virtuvėje, prie virtuvės kriauklės visada tvarkinga, visi reikmenys po ranka, o maisto ruoša spartesnė.

virtuve Svetainės - virtuvės planavimas

Virtuvės - svetainės erdvės ir baldų projektavimas turi atitikti pasikeitusias virtuvės funkcijas.

Maišytuvas verdančiam vandeniui Verdančio vandens maišytuvas

Daugelis arbatinukų dėl vandens kietumo itin greitai apkalkėja ir genda, juos tenka dažnai keisti. „Kam naudoti dar vieną indą, užimantį vietą virtuvėje, jei verdantis vanduo gali bėgti tiesiai iš maišytuvo čiaupo", - nusprendė virtuvės santechnikos gamintojai.

Virtuvės maišytuvas - kaip rinktis?

Jeigu suskaičiuotumėte, kiek kartų kasdien, per savaitę, metus virtuvėje atsukame vandenį, nustebtumėte ir įteiktumėte virtuviniam vandens maišytuvui medalį už ištvermę. Bet pirmiausia reikia tokį maišytuvą susirasti. Kokie yra pagrindiniai patogaus, ilgaamžio ir estetiško virtuvės krano požymiai?

Diodinis apšvietimas reklamai LED (šviesos diodų) apšvietimas

Kas yra šviesos diodų apšvietimas, LED apšvietimo pritaikymas, diodinio apšvietimo montavimas.

Valgomojo zona virtuvėje Kaip įsirengti tobulą virtuvę?

Šis straipsnis padės virtuvę paversti net tik funkcionalia, bet dar ir dailia, jaukia patalpa. Virtuvės dizaino ir išplanavimo patarimai bei idėjos.

Virtuvės įrengimas Virtuvė – namų širdis. 99 patarimai kuriantiems svajonių virtuvę

Svajonių namai neatsiejami nuo geros kokybiškos bei funkcionalios virtuvės

 
 
Temą atitinkančios įmonės


1 2 3 4 5 ... 29
Išskirtinio dizaino gražūs virtuvės baldai
Kalvarijų g. 168 (priešais PC “Baldų rojus”), Vilnius
Telefonas: +370-677-22335, Mobilus: +370-673-99616, +370-677-22335, El. paštas: bg@baldugama.lt
Akmens stalviršių atnaujinimas, akmens stalviršių poliravimas, marmuro stalviršių kristalizavimas, granito stalviršių kristalizavimas, atnaujinimas.
Antakalnio g. 42, Vilnius
Mobilus: +370 657 94363, El. paštas: info@valymasvisiems.lt
Virtuvės, miegamojo, prieškambario ir kitų nestandartinių baldų projektavimas ir gaminimas Vilniuje
Šeškinės g. 22 (tarp Šeškinės poliklinikos ir LNK studijos), Vilnius
Telefonas: +370-5-2339952, Mobilus: +370-600-57568 , El. paštas: info@lavada.lt
Medinių namų, pirčių, pavėsinių, kt. medinių gaminių ir kietų baldų projektavimas ir gamyba
Technikos g. 9, Ilgakiemis, Kaunas
Telefonas: +370-37-373028, Mobilus: +370-698-35856, +370-612-22397, El. paštas: info@madisonomedis.lt
1 2 3 4 5 ... 29
Vytautas Kriukas, UAB "Leslat" direktorius Ar verta montuoti rekuperatorių - gartraukį?

Atsako Vytautas Kriukas, UAB „Leslat“ direktorius

daugiau
1 2
Kompanijų produktai
Virtuvės baldai, gamyba pagal individualų užsakymą

Išskirtinio dizaino gražūs virtuvės baldai

Maišytuvas plautuvei su dušu
Maišytuvas plautuvei su dušu

Franke plautuvės maišytuvas Pescara - modernus dvigubos f...

Akmens paviršių, granito, marmuro atnaujinimas

Marmuro poliravimas, marmuro atnaujinimas, marmuro impre...

Grindų danga virtuvei
Virtuvės grindys

Grindų danga virtuvei, virtuvės grindys plytelės, laminuo...

Stalviršiai UNICO
Stalviršiai UNICO

Atsparūs drėgmei stalviršiai, stalviršiai su antibakterin...

Aukštos kokybės keraminės plautuvės

Plautuvės voniai, plautuvės virtuvei, keramikinės plautuvės

LED profilis baldų apšvietimui
LED profilis baldų apšvietimui

MDF LED profilis montuoti į baldus, baldų apšvietimo ir p...

virtuvė su bambuko grindimis
Virtuvės komplektas

Virtuvinių baldų gamyba, ekonominės klasės virtuviniai ba...

vyninė
Interjero baldai

Baldai verslui, prekyvietės baldai, stalai

Virtuvės interjero idėja, akmens dekoras
Virtuvės apdaila akmeniu

Dekoro, apdailos idėjos, virtuvės dekoravimas akmeniu

Ilgas ir sunkus šviestuvas

Masyvus šviestuvas, didelis šviestuvas, šviestuvas iš ali...

Priskonines žolelės vazonuose
Mini prieskonių kompozicijos

Prieskoninės žolelės vazonuose. Prieskoninių žolelių vazonai

Virtuvės baldai

Virtuvės baldai.

Kietų baldų gamyba

Projektuojame ir gaminame kietuosius baldus

Virtuvės plytelės

Sienų ir grindų plytelės virtuvei

Virtuvės plastikinis langas

Plastikiniai langai virtuvei

Kvarco stalviršiai Vilnius

Kvarco stalviršiai-virtuvei, voniai- Viln...

Virtuvės baldų gamyba Vilniuje

Nestandartiniai virtuvės baldai, konsultacijos, projektavimas, gamyba, montavimas, suteikiama garanti...

1 2