Gartraukis virtuvėje

2023-08-22 22:42   Peržiūros : 9000   Spausdinti

---

Gartraukis gali būti nematomas, gali būti interjero akcentu, bet jis būtinas kiekvienoje virtuvėje.

 

Pamirškite gremėzdiškus gartraukius, kurie užimdavo visą erdvę virš viryklės ir burgzdavo kaip traktorius laukuose. Modernūs šiuolaikiniai gartraukiai veikia tyliai, jų dizainas vertinamas pasaulinio lygio apdovanojimais, jie puikiai įsikomponuoja tiek į minimalistinio skandinaviško stiliaus, tiek į klasikinės virtuvės interjerą.

Gartraukis - tai prietaisas, surenkantis maisto gaminimo metu susidarančius garus, juos išvalantis ir išvalytą orą išmetantis arba grąžinantis į patalpą. Gartraukis neleidžia maisto kvapams, garams ir riebalams pasklisti patalpoje, padeda palaikyti švarą. Šalindamas maisto gamyboje susidarančius garus, su oru gartraukis pašalina kvapus bei drėgmę. Gartraukio pasirinkimas dažniausiai remiasi dizaino kriterijais, tačiau ne mažiau svarbūs yra techniniai parametrai.

Franke gartraukis Galaxy Built-IN gali būti kabinamas iki 260 cm virš grindų, A+ energijos suvartojimas, LED apšvietimas, modernus dizainas.

Geriausi gartraukiai

Pagal tai, kur išleidžiamas išvalytas oras, garų surinktuvai skirstomi į recirkuliacinius arba išorinės ventiliacijos su išoriniu pajungimu, kuomet išvalytas oras per vėdinimo kanalą išleidžiamas į lauką. Per vėdinimo sistemą išleidžiamo oro gartraukiai naudojami vis rečiau dėl dviejų priežasčių: su išleidžiamu oru pašalinama šiluma (tai neefektyvu aukštos energinės klasės pastatuose), šiuolaikinių recirkuliacinių gartraukių aktyvintos anglies filtrai yra efektyvūs ir gerai išvalo orą, tad nėra reikalo šilto oro leisti lauk.

Pagal tvirtinimo vietą gartraukis gali būti nematomas - įmontuojamas į spintelę, lubas, kaitlentę arba  tvirtinamas prie sienos, lubų - tai vadinamieji sieniniai ir erdviniai gartraukiai.

Į spintelę montuojamas teleskopinis Franke Smart serijos gartraukis nematomas, bet prabangi juodo stiklo juosta priekyje pagyvina spintelių eilę.

Kokybiškos virtuvės įrangos gamintojai paprastai nesusiaurina vartotojų pasirinkimo ir atskiras gartraukių serijas bei modelius gamina tiek jungiamus į vėdinimo kanalą, tiek uždaro cirkuliacijos tipo, taip pat ir įvairių montavimo tipų, įvairių pločių.  Daugelio modelių gartraukiai gaminami ir kaip recirkuliaciniai, ir išorinės ventiliacijos.

Vieno iš pasaulinio lygio virtuvės įrangos gamintojų - Šveicarijos „Franke" asortimente yra arti 30-ies gartraukių serijų ir apie 150 jų modelių. Verta atkreipti dėmesį į gamintojo patirtį ir vertybes - nuo 1911 metų dirbančios korporacijos, siekis yra ne tik gaminti ir parduoti virtuvės prietaisus - svarbiausia, kad kiekvieno prietaiso naudotojas jaustų pasitenkinimą darbo vieta, kurioje naudojasi bet kuriuo Franke prietaisu. Todėl šis gamintojas didžiulį dėmesį skiria detalėms, netgi tokioms, kurios, paviršutiniškai žvelgiant, atrodytų, nesusijusios su prietaisu - pavyzdžiui, virtuvės maišytuvai su bioniniu vandens filtru. Kam gaminti maišytuvą su mikroplastiko daleles sulaikančiu bioniniu filtru, jei galima sėkmingai pardavinėti maišytuvus su paprastais filtrais? Tai, kad korporacija investuoja į vandens tyrimus, inovacijas, rodo, kad rūpestis sveikata bei aplinka yra ne atsitiktinis ir ne dirbtinis. Plačiau apie inovatyvų vandens filtravimą naujausiuose Franke virtuviniuose maišytuvuose rasite straipsnyje „Virtuvinis maišytuvas su filtru".

Ne mažiau dėmesio nei inžineriniams sprendimams „Franke" skiria prietaisų dizainui bei ergonomikai, tad šio gamintojo virtuvės technika yra tobula techniškai ir žavi savo estetika.

Gartraukio dizainas

Išskirtinis „Franke" gartraukių dizainas įkūnytas beveik trijose dešimtyse šių prietaisų dizaino linijų. Gartraukių korpusai gaminami iš nerūdijančio plieno, stiklo, stiklo keramikos, turi integruotą LED apšvietimą, o išraiškingos netgi slepiamų gartraukių detalės puošia virtuvę.

Sieninis Franke Maris 2.0 plokščias gartraukis nuo sienos nutolęs per 267 mm. Ištraukimui pakeliama priekinė plokštė.

Ant sienos ar lubų kabinamus „Franke" gartraukius galima vadinti dizaino kūriniais. Jie tokie išraiškingi, kad tampa vizualinės traukos taškais  tiek  virtuvės, tiek visoje virtuvės - svetainės erdvėje. Kaip ir kiti „Franke" prietaisai, kurie gaminami atsižvelgiant į vartotojų poreikius - ekonominius, gyvenimo būdo. Tačiau visada pirmoje vietoje lieka prietaiso funkcionalumas ir estetika.

Ant sienos kabinamas Franke Smart gartraukis.

Atskiros „Franke" virtuvės įrangos linijos, kuriose yra plautuvės, maišytuvai, kaitlentės, gartraukiai bei kiti prietaisai - tai virtuvių koncepcijos pagal vientisą stilių, vartotojų poreikius, tai vieninga virtuvės prietaisų stilistika, kad virtuvės prietaisai nekurtų stilių kakafonijos.

Prieš ketvertą metų pasirodžiusi „Franke" gaminių linija Smart skirta jaunoms šeimoms, kurios, nepaisant kuklaus biudžeto, nori savo svajonių virtuvėje turėti gražius ir funkcionalius prietaisus. Gamintojas laikosi nuomonės, kad jaunoms šeimoms nebūtini ąžuolo baldai, geriau pirmenybę teikti gerai buitinei technikai, kuri palengvina gyvenimą.

Franke Mythos linijos gartraukiai - amžina klasika, deranti tiek miesto, tiek kaimo virtuvėje. Mythos gartraukiai yra vieni galingiausių ir tyliausių.

Mythos sieninių stiklo gartraukių paviršius turi optinę korio struktūrą, dėl kurios beveik nesimato pirštų pėdsakų, tokį paviršių daug lengviau valyti.

Mythos linijos gartraukiai gaminami šešių spalvų, priklausomai nuo apšvietimo gartraukio paviršius keičia spalvą ir niekada neatrodo nuobodžiai. Visi modeliai - tiek išmetamo oro, tiek recirkuliaciniai yra galingi (galingiausio modelio pajėgumas iki 750 m³/h)  ir veikia itin tyliai -  neviršija 57 dB.

Atrodytų, kad į spintelę integruotam gartraukiui dizainas nėra labai svarbus, tačiau naudinga žinoti, kodėl neverta montuoti  pačio pigiausio gartraukio -  prireikus jį keisti gali tekti keisti ir visą spintelę. Antra, gamintojai, kuriems rūpi vartojų pasitenkinimas, net ir spintelėse slepiamus gartraukius gamina su išraiškingomis matomomis detalėmis, jie turi visavertį apšvietimą ir daug papildomų funkcijų.

Nerūdijančio plieno BOX gartraukis gali būti su baltu arba juodu stiklu, turi ryškų LED apšvietimą ir pasižymi didele trauka (685 kub.m/h).

Dažniausias įmontuojamų gartraukių plotis 58-58,5 cm, kad būtų patogu integruoti į 60 cm pločio pakabinamą virtuvės spintelę, „Franke" gartraukių asortimente yra ir 90 cm pločio šių prietaisų.

Jeigu įrengiate naują virtuvę, verta pasidomėti į virtuvės salą ar spintelę integruota kaitlente ir kaitelentėje įmontuotu gartraukiu. Tai viena iš naujausių modernių virtuvių tendencijų, sprendimas patogus tuo, jog verdamo maisto garai ir kvapai neturi  šansų išsisklaidyti erdvėje, jie sutraukiami jų susidarymo vietoje, o virtuvėje daugiau vientisos erdvės.

„Franke" atstovybės Lietuvoje vadovas Remigijus Nacevičius sako, kad neseniai pasirodžius šiai naujovei žmonės baiminosi, kad gartraukis kaitlentėje sutrauks tik garus nuo keptuvės. „Kasmet technologijos tobulėja ir dabartinių į indukcinę kaitlentę integruotų gartraukių ištraukimo galia prilygsta tradiciniams gartraukiams. Šiuolaikiniai kaitelentėje įmontuoti gartraukiai turi apsaugą nuo vandens, juose įtaisyti naujos kartos galingi varikliai. Šių gartraukių mechanizmas montuojamas apačioje, tad spintelėje po kaitlentėje nelieka vietos kitkam, bet neveikiantis gartraukis visiškai nematomas".

Kaitlentė su integruotu gartraukiu.

Mythos 2 Gether kaitlentės su gartraukiu veikimas:

„Franke" nebūtų pasaulinio lygio gamintojas, jei būtų nepagalvojęs apie į spintelę įleidžiamus gartraukius. Jų veikimas ir montavimas analogiškas kaitelentėje integruotiems gartraukiams: matomas tik veikiantis prietaisas. Pavyzdžiui, gaminant maistą Franke Dawn gartraukis vieno mygtuko paspaudimu iškyla iš spintelės paviršiaus,  jo aukštis 405 mm, ilgis - 880 mm. Gartraukis matomas tik gaminant maistą, kitu laiku virtuvės spintelė ar sala lieka vientisu nesuskaidytu paviršiumi.

Grūdinto juodo stiklo ir nerūdijančio plieno į spintelę įleidžiamas Franke Dawn gartraukis. Turi perimetrinį garų įtraukimą, LED apšvietimą.

Gartraukio galia ir triukšmo lygis

Jeigu renkatės į baldus įmontuojamą kaitlentę su gartraukiu ar į spintelę įmontuojamą gartraukį, pasidomėkite išmatavimais, pasitarkite su baldų gamintojais, kaip atrodys įmontuota įranga.

Kitas gartraukio pasirinkimo momentas - jo traukos galingumas. Kaip sako buitine technika prekiaujančios UAB „Pretendentas" pardavimų vadovė Kristina Banevičienė, gartraukio ištraukimo galią nurodo visi gamintojai, bet dalis nutyli, kokiu standartu remiantis ji nustatyta. Kai kurie deklaruoja apie 1000 m³/h trauką, bet nenurodo pagal kokį standartą, dažnai realiai prietaisas tokios nė nepasiekia. „Rimtų prekės ženklų gartraukių gamintojai taip nesielgia ir skaičiais nemanipuliuoja", - sako ji.

Kita vertus, sako ji, ne visada reikia galingo gartraukio, dažniausiai užtenka vidutinės traukos lygio. Didesnės traukos gartraukio prisireikia tuomet, jei tai yra išmetamo oro prietaisas, o vėdinimo kanalas nutolęs nuo gartraukio, jei montuojama ne viena ortakio alkūnė.

Kuo tyliau veikia gartraukis, tuo jo kaina didesnė.  Pardavimų vadovė pataria žiūrėti ne į aukščiausiu traukos režimu veikiančio gartraukio triukšmo lygį, bet į 2-3 lygį, nes toks dažniausiai naudojamas. O intensyviausias garų surinkimo režimas jungiamas retai, tad neverta baimintis jo triukšmo. „Taip galima sutaupyti", - pataria K. Banevičienė.

„Franke" asortimente vyrauja gartraukiai, kurių galingumas - nuo 300 iki 860 m³/h. Juose naudojami naujausi iki keturių greičių varikliai, efektyvūs riebalų filtrai, garų surinktuvai paprastai valdomi, puikiai užtikrina švarų ir gaivų orą.

Gartraukio filtrai

Gartraukiuose montuojami dviejų tipų filtrai - nerūdijančio plieno filtrai riebalams surinkti ir aktyvintos anglies filtrai kvapams sugerti - t.y., riebalų ir kvapų filtrai.

Išorinio pajungimo gartraukiuose, t.y. tuose, kurie išleidžia orą į ventiliaciją,  montuojami tik riebaliniai filtrai. Vidinės cirkuliacijos gartraukiuose montuojami riebaliniai ir aktyvintos anglies filtrai. Pastarieji gali būti paprasti arba daugkartinio naudojimo. Paprastus vienkartinius anglies filtrus reikia keisti vidutiniškai kas 3 mėnesius, daugkartinio naudojimo filtrus iki 8 kartų galima plauti indaplovėje. Kainos ir patogumo požiūriu labiau atsiperkantys yra daugkartinio naudojimo filtrai.

Daugkartinio naudojimo aktyvuotos anglies filtras plaunamas indaplovėje ir 10 min. džiovinamas 100 ° C karščio orkaitėje.

Visi „Franke" gartraukiai turi filtrų prisotinimo indikatorių, kuris rodo, jog filtrą jau reikia plauti arba keisti.

UAB „Pretendentas" pardavimų vadovė Kristina Banevičienė „Franke" gartraukius priskiria virtuvės įrangai, pasižyminčiai racionaliu funkcionalumu ir aukštu dizaino lygiu.

Parengta pagal „Franke" atstovybės Lietuvoje ir UAB „Pretendentas" informaciją, gamintojų nuotraukos

Statybų ir būsto gido Asa.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.