Ar verta montuoti rekuperatorių - gartraukį?

Taip, rekuperatoriai  su atskiru gartraukio pajungimu gaminami, tačiau, ar verta tokį įsigyti, priklauso nuo daugelio sąlygų ir trumpai atsakyti sudėtinga.  Visų pirma, iškyla klausimas, ar gartraukis turi savo ventiliatorių ar bus panaudojamas rekuperatoriaus ventiliatorius?

Jei gartraukis turi atskirą ventiliatorių ir atskirą išmetimo kanalą (ne per rekuperatorių), tuomet įjungus gartraukį, kaip ir natūralaus vėdinimo atveju - trūkstamo oro kiekis kažkokiu būdu turi patekti į patalpą. Tą būtina numatyti vėdinimo sistemos projekte.

Iš esmės gartraukis yra rekuperacijos „priešas", nes jis išbalansuoja vėdinimo sistemą ištraukdamas didelę dalį oro, kurio tiekimas vis tiek tenka rekuperatoriui, taip pat gartraukis yra energijos nuostoliai, nors jo darbo laikas ir nėra ilgas, bet pagal oro srautą, ištraukiamą darbo metu, iš patalpos pašalinamas ir nemažas kiekis šilumos, taip pat ir naudingos šilumos, sukurtos virtuvės prietaisų, kuri papildomai šildo ir patalpas.

Tiesa, šiuolaikiniai rekuperatorių valdikliai jau išmanesni - sujungus valdymo kabeliuku gartraukį ir rekuperatorių, galima pasiekti, kad įjungus gartraukio ventiliatorių rekuperatoriaus šalinamo oro ventiliatorius sumažina apsukas iki 20 proc. - todėl oro balanso patalpose taip smarkiai neišbalansuoja ("OVR" funkcija). Yra ir daugiau gudrybių.

O jei ištraukimą iš gartraukio atlieka rekuperatoriaus ventiliatorius, tada bendras ištraukiamo oro kiekis nesikeičia, tiesiog atitinkamai sumažėja oro kiekis ištraukiamas iš kitų patalpų per pagrindinį ištraukimo kanalą. Bet patalpose išlieka paduodamo bei ištraukiamo oro balansas.

Tam, kad riebalai nepakliūtų į šilumokaitį, gartraukio ištraukimo kanalas jungiamas betarpiškai į ištraukimo ventiliatoriaus sekciją. Taip užterštas oras, apeinant filtrą bei šilumokaitį, keliauja lauk. Tam, kad riebalai neterštų ventiliatoriaus sparnuotės bei išmetimo kanalo ortakių, rekomenduotina naudoti riebalų filtrus, sumontuotus pačiame gartraukyje.

Kai gaminamas valgis, automatiškai arba mechaniškai atidaroma gartraukio sklendė ir garai nukreipiami į šalinimo ventiliatorių aplenkiant šilumokaičio bloką, tuo pačiu patalpoje nelieka kvapų.

Kai gartraukio sklendė uždaryta, įrenginys veikia kaip rekuperatorius, t.y. paima panaudotą ir tiekia šviežią orą pastarąjį  pašildydamas ištraukiamo oro šiluma.

Toks įrenginys montuojamas virtuvės spintelėje arba virš viryklės, kur kabinamas gartraukis. Tokiu atveju vėdinimo įrangai nereikia skirti papildomos vietos.